EMPREENDEDORISMO Juazeiro do Norte

UNIVERSIDADE ANHANGUERA/CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

ARETHUSA DE FIGUEIRÊDO VITORINO -RA:9904145253

EDILUCIA ARAÚJO BORGES - RA: 9904011567

FRANCISCA MARIA ALVES - RA: 8981220480

MARIA ZILDA SOUZA SANTOS - RA: 8379854593

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia

(PROINTER)

Relatório Parcial

TUTORA A DISTÂNCIA

Raquel de Oliveira

TUTORA PRESENCIAL

Eurislândia Oliveira

Juazeiro do Norte – CE

Maio-2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA/CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

ARETHUSA DE FIGUEIRÊDO VITORINO -RA:9904145253

EDILUCIA ARAÚJO BORGES - RA: 9904011567

FRANCISCA MARIA ALVES - RA: 8981220480

MARIA ZILDA SOUZA SANTOS - RA: 8379854593

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia

(PROINTER)

Relatório Parcial

Relatório Parcial apresentado no Projeto Interdisciplinar do Curso de Tecnólogo em Recursos Humanos na Faculdade ANHANGUERA- Pólo Juazeiro do Norte-CE (7267), sob orientação da Tutora à Distância Raquel de Oliveira e da Tutora Presencial Eurislândia Oliveira.

Juazeiro do Norte – CE

Maio-2014

RESUMO

O plano de negócio é uma ferramenta importante para um candidato a empreendedor elaborar seu plano de ação de maneira clara e organizada. De acordo com Biagio (2005) “plano de negócio é a preparação da empresa para o planejamento estratégico”. Portanto, o objetivo do plano de negócios vai além de descrever e apresentar o negócio para clientes, fornecedores, investidores e colaboradores. Por meio desse instrumento criamos parâmetros para desenvolver o planejamento sólido, entender e estabelecer diretrizes; gerenciar de forma eficaz; tomar decisões acertadas e identificar oportunidades, transformá-las em um diferencial competitivo. Além disso, disponibiliza a oportunidade de analisar e viabilizara abertura do novo negócio através de uma pesquisa de mercado. O presente estudo aborda a análise da viabilidade de abertura de um restaurante de comidas regionais, na cidade de Juazeiro do Norte-CE. Na realização desse estudo o autor aponta como se apresenta a empresa frente ao mercado alimentício, conceito da organização, mercado (fornecedores, clientes e concorrentes), organização do negócio, plano de marketing e vendas.

Serviço esse direcionado a pessoas físicas e jurídicas. Ás pessoas físicas de forma direta, self-service; e as pessoas jurídicas com entrega de refeições. Atendendo assim, de forma eficiente e suprindo suas necessidades e exigências.

O cliente terá o sabor de comida caseira, em um ambiente agradável e com um atendimento de profissionais treinados.

Para o negócio, além do planejamento é viável também apresentar uma gestão ambiental, criar condições de competitividade para a organização, e atender ao consumidor preocupado com o meio ambiente, oferecendo melhor qualidade dos serviços perante a sociedade. Portanto as empresas modernas devem ter preocupação com a gestão ambiental.

A partir desse momento podemos pensar com mais objetividade nesse projeto, e assim discutirmos com maior clareza as metas pré-estabelecidas, superando os pontos fortes para que esse negócio frutifique e dê bons lucros, tanto financeiro quanto pela satisfação de ver esse projeto dando certo.

Palavras-chave: Plano de negócios; Localização; Gestão Ambiental; Mercado; Comidas Regionais.

ABSTRACT

The business plan is an important tool for a candidate to develop their entrepreneurial action plan clear and organized manner. According Biagio (2005) "Business plan is to prepare the company for strategic planning." Therefore, the objective of the business plan goes beyond describing and presenting the business to customers, suppliers, investors and employees. Through this instrument parameters created to develop solid planning, understand and establish guidelines; manage effectively; make sound decisions and identify opportunities, turn them into a competitive advantage. It offers the opportunity to analyze and facilitate the opening of new business through market research. The present study focuses on analyzing the feasibility of opening a restaurant with regional food in the city of Juazeiro do Norte, CE. In conducting this study, the author points out how the company presents itself across the food market, the concept of organization, market (suppliers, customers and competitors), business organization, marketing and sales plan.

Service this directed to individuals and corporations. Ace individuals directly, self-service; and legal persons with food delivery. Thus meeting efficiently and meeting their needs and requirements.

The customer will have the taste of homemade food in a pleasant environment with an attendance of trained professionals.

For business beyond the planning is feasible also submit an environmental management creating competitive conditions for the organization and meet the consumers concerned about the environment, offering better quality of service to society. So modern businesses must be concerned with environmental management.

From that moment we can think more objectively in this project, and so we discussmore clearly the pre-established goals, surpassing the strengths for this business fruitful and give good profits, both financially and by the satisfaction of seeing this project working.

Keywords: Business plan; Location; Environmental Management; Market; Regional food.