Etapa Case Margarina Nutry

CENTRO UNIVERSITÁRIO FAEL - UNIFAEL

Plano de negócios: American-Foods

Florianópolis/SC

2024

FELIPE TRINDADE MILITZ

American-Foods: Planejamento Comercial da Linha das Margarinas Nutry

Trabalho da disciplina Prática em Gestão Comercial, apresentado ao Centro Universitário FAEL - UniFael, como parte das exigências para a obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Comercial.

Orientador: Richard Schwarz

Florianópolis/SC

2024

ETAPA 1 – COLETA E ANÁLISE DE DADOS DE MERCADO

1. INTRODUÇÃO

Este trabalho visa desenvolver um planejamento comercial para alavancar as vendas da Margarina Nutry, da American-Foods, em Florianópolis/SC. Lançada em 2019, a Margarina Nutry é um produto premium, conhecido por seu sabor e cremosidade excepcionais. Considerando o cenário mercadológico de Florianópolis, com uma população crescente e alta renda média, este planejamento buscará explorar essas características para fortalecer a presença da marca na região.

O planejamento comercial inclui a análise das estratégias dos concorrentes, identificação de oportunidades e definição de ações promocionais eficazes. Será adotada uma abordagem cuidadosa na exposição dos produtos e na definição do sortimento, considerando o público alvo.

A American-Foods, com sua ampla rede de distribuição e eficiente atuação em exposição e promoções, continua a se destacar desde o lançamento da Margarina Nutry, e o planejamento buscará fortalecer ainda mais essa presença.

2. LEVANTAMENTO DE DADOS MERCADOLÓGICOS DA SUA CIDADE

2.1 Levantamento dos dados populacionais da sua cidade.

Florianópolis, capital de Santa Catarina, está localizada na Região Sul do Brasil, com grande parte de seu território na Ilha de Santa Catarina. Além dessa ilha principal, o município é formado por diversas outras ilhas e ilhotas ao longo da costa do Oceano Atlântico.

Sua região metropolitana conta com uma população estimada de 1.209.818 habitantes, sendo a 21ª maior do país. Com uma área de 674,844 km², Florianópolis está classificada como o 29º maior município em extensão territorial em Santa Catarina.

Segundo a prévia do censo demográfico de 2022 do IBGE, com uma população de 537.211 habitantes, é o segundo município mais populoso de Santa Catarina, atrás apenas de Joinville.Em relação a região Sul, Florianópolis é a quinta cidade mais populosa, ficando atrás de Curitiba, Porto Alegre, e Londrina, ocupando a 39ª posição no ranking nacional.

Entre 2000 e 2022, Florianópolis apresentou um crescimento populacional expressivo. Em 2000, a população era de 341.781 habitantes, subindo para 421.240 em 2010, um aumento de 23,2% em uma década. De 2010 a 2022, a cidade alcançou 537.211 habitantes, representando um crescimento de 27,5% nesse período. Esse crescimento reflete tanto a expansão urbana quanto o desenvolvimento econômico da cidade, reforçando sua relevância na região.

Atualmente, Florianópolis conta com 85 bairros, onde destacam-se as seguintes informações:

• Máximo: O bairro mais populoso é o Centro, com 44.074 habitantes.
• Mínimo: O bairro menos populoso é a Praia Mole, com 108 habitantes.
• Média da população dos bairros: aproximadamente 3.614 habitantes.
• Máximo: 44.074 habitantes (Centro).
• Mínimo: 108 habitantes (Praia Mole).

2.2 Levantamento do perfil de renda familiar, individual, etc. de sua cidade.

A renda média de R$ 4.214,67 em Florianópolis é expressiva em comparação com a média nacional e estadual. Segundo dados recentes do IBGE (Ano 2022), a renda média no Brasil varia entre R$ 2.500,00 e R$ 3.000,00. Isso coloca a renda média de Florianópolis bem acima da média nacional, indicando um padrão de vida mais elevado para os seus habitantes.

Em 2022, Florianópolis contava com 377.895 pessoas ocupadas, representando 70,34% da população ativa. Em 2010, cerca de 24,6% da população tinha um rendimento nominal mensal per capita de até meio salário mínimo.

2.3 Levantamento dos dados de escolaridade de sua cidade.

Em 2010, a taxa de escolarização era de 98,4%, entre a população de 6 a 14 anos, colocando Florianópolis na 137ª posição entre os 295 municípios catarinenses e em 1440º lugar no ranking nacional.

No Índice de Desenvolvimento da Educação Básica (IDEB) de 2021, o município obteve 5,8 nos anos iniciais e 4,9 nos anos finais do ensino fundamental, ocupando as posições 219 e 127 no estado, e 1972 e 2256 no país, respectivamente. Esses indicadores demonstram o progresso contínuo da cidade na educação básica e o compromisso com a qualidade de vida de sua população.

             

2.4 Levantamento dos dados econômicos de sua cidade.

Em 2021, o PIB per capita de Florianópolis foi de R$ 45.602,98. Comparando com outros municípios de Santa Catarina, a cidade ocupava a 137ª posição entre os 295 municípios do estado e a 1.139ª posição entre os 5.570 municípios do Brasil. Em 2023, o percentual de receitas externas foi de 35,37%, classificando Florianópolis na 276ª posição no estado e na 5.173ª no país.

No mesmo ano, o total de receitas realizadas alcançou R$ 3.339.730.905 (x1000), enquanto as despesas empenhadas somaram R$ 3.751.883.622 (x1000). Esses valores colocam o município em 2º e 1º lugar no estado e em 35º e 31º lugar no Brasil, respectivamente.

3. ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA LOCAL

3.1 Descrição dos produtos comercializados pelos concorrentes locais.

Florianópolis, conhecida como a "Ilha do Silício", destaca-se pela presença significativa de startups e empresas de tecnologia, que influenciam diretamente o mercado de consumo. O setor de turismo, especialmente no verão, impulsiona a demanda por hospedagem, alimentação e lazer. Além disso, o varejo local é diversificado, com uma crescente procura por produtos premium e saudáveis, refletindo o perfil da população que valoriza qualidade e bem-estar.