Faturamento Da Pastelaria

PERGUNTA:

Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto, explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade media ( peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel.

Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa.

RESPOSTA:

Estimativa do negócio (pastelaria) em alta temporada.

1.500 ÷ 9 = 13.500

345 KG X 1.000 =345.000 g 345.000 ÷ 2.400 = 143,75

510 KG X 1.000 = 510.000 g 510.000 ÷ 2.400 = 212,5

Venda media diária = 1.500,00

Preço de venda por unidade = 9,00

Faturamento diário = 13.500,00

Consumo médio total da massa = 345 kg

Consumo médio da massa em alta temporada = 510 kg

Quantidade média da massa em gramas utilizada em cada pastel = 143,75

Quantidade média da massa em gramas na alta temporada = 212,5

Portanto a estimativa do faturamento diário do trailer fica em R$13.500,00.

E a quantidade média de massa em gramas na alta temporada =212,5g.

CONCLUSÃO:

Devemos considerar as variáveis necessárias para calcular corretamente. Temos que levar em conta os custos com insumos para a preparação e assim estimar o seu lucro.

Donizete tornou-se um empresário (empreendedor) de sucesso. Como diz o texto a grande sacada de Donizete para conquistar o sucesso em seu empreendimento, foi explorar uma área com movimento crescente, com certeza ele deve ter pesquisado e estudado a área onde ele iria atuar com suas possibilidades de crescimento. Porém como aconteceu com Donizete, muitas vezes nem tudo que decidimos fazer acaba dando certo, porém serve de experiência para melhorar e crescer profissionalmente buscando novas alternativas. E um dos diferenciais para o crescimento do empreendimento de Donizete foi o investimento na produção de insumos para toda a rede.

E é isso que todo empreendedor deve fazer, o PDCA ( planejar, fazer, controlar e agir). Ser criativo e ter um diferencial para que a empresa possa crescer no mercado e alcançar o sucesso contínuo, neste mercado que está em constantes transformações, onde a economia se torna cada vez mais competitiva como a brasileira;

Contudo não é uma tarefa fácil.