Gestão De Estoques

GESTÃO DE ESTOQUES

Introdução

Discutiremos aqui a relevância da gestão de estoques para empresas de serviço de

hoje, destacando o conceito de estoque, o por que do surgimento dos estoques, suas

variáveis mais importantes e, apresentando por fim alguns modelos de gestão de

estoques.

Conceito

Estoques são acúmulos de recursos materiais entre fases específicas de processos

de transformação, podendo esses referir-se a transformação física – no caso de

processos de manufatura, transformação de estado do bem ou do cliente – no caso de

processos de tratamento, manutenção e outros, ou de posse de localização do bem ou do

cliente – como no caso de processos de distribuição e logísticos, incluídos aí os

transportes.

Função do estoque

O estoque funciona como regulador entre as fases de suprimento e consumo de

determinado item, diminuindo a dependência entre ambas.

Um exemplo claro é o processo de transformação de água da chuva em água

potável para o consumo da população de uma determinada cidade: o fornecedor

(natureza) está longe de ser confiável devido a sazonalidade, podendo variar de longos

períodos de estiagens a períodos chuvosos com chuvas torrenciais, enquanto que a

população possui um consumo praticamente estável de água.

Para equilibrar as essas fases as cidades constroem reservatórios, ou seja, criam

um estoque de água uniformizando assim suprimento e demanda.

O governo, nesse mesmo intuito, mantém os chamados estoques reguladores,

caracterizado pelo acúmulo de bens como: grãos, carne (commodities em geral) e até

mesmo moeda. Garante assim, a disponibilidade de bens e regularidade nos preços.

O por que dos estoques

São várias as razões para o surgimento dos estoques, seguem algumas delas:

Falta de coordenação

Algumas fases do processo de suprimento e consumo podem ser impossíveis ou

inviáveis de coordenar, exemplo:

- Alguns fornecedores, por inflexibilidade de seu processo, pode fornecer apenas lotes

maiores de um item do que o necessário para a prestação de um serviço, o que acaba

formando um estoque a cada compra.

- Os custos de logística de uma determinada matéria-prima podem forçar a aquisição de

uma quantidade superior a demanda atual, gerando assim estoques.

- Alto tempo e custo na preparação de uma máquina, ou set-up, na troca de um produto

por outro na produção.

Incerteza

Ocorre quando as taxas futuras (tanto de consumo como de suprimento) não são

previsíveis, ou são previsíveis mas sujeitas a erro. Nesse caso estoques são necessários

para fazer frente as incertezas.

Especulação

Ocorre, por exemplo, quando empresas conseguem antecipar a ocorrência da

escassez de oferta de determinado bem, e compram quantidades mais altas do que as

necessárias para seu consumo. Quando chega o período de escassez esse bem é

repassado por um preço mais elevado.

Disponibilidade no canal de distribuição

Algumas situações logísticas demandam que produtos sejam colocados em

disponibilidade próximos de mercados consumidores. Entretanto, nem sempre as fábricas

que os produzem encontram-se próximas dos mercados de consumo.

Como o consumo desses produtos se dá continuamente, deve haver um fluxo

contínuo de produtos, escoados pelos canais de distribuição, que podem incluir

armazéns, entrepostos, trajeto por vários meios rodoviários, aéreo, fluvial, marítimo,

distribuidores regionais e locais, até chegar ao ponto de venda.

Modelo Básico de Gestão de Estoques

As principais definições para gestão de estoques de determinado item referem-se a

quanto e quando ressuprir (via compra, para itens comprados, ou produção, para itens

feitos internamente) esse item, à medida que ele vai sendo consumido pela demanda