PESQUISA DE MERCADO I

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Bruna Cristina Pereira de Freitas

Giulianna Duarte Degane

Lorena Beatriz da Silva Martins

Paulo Henrique Nascimento

Taynara Marques Firmino

PESQUISA DE MERCADO I

UBERLÂNDIA

2017

Bruna Cristina Pereira de Freitas

Giulianna Duarte Degane

Lorena Beatriz da Silva Martins

Paulo Henrique Nascimento

Taynara Marques Firmino

PESQUISA DE MERCADO I

Trabalho de conclusão da pesquisa de mercado I,

da Faculdade ESAMC de Uberlândia.

Professor: Rosário Rogério Pennisi Filho

UBERLÂNDIA

2017

                                                     Índice

1.        Introdução        1

2.        Objetivo geral        3

3.        Objetivos específicos        3

3.1. Qual o seu sexo?        3

3.2. Qual o seu ano de nascimento?        4

3.3. Qual seu estado civil?        4

3.4. Qual sua escolaridade?        5

3.5. Qual a sua profissão?        5

3.6. Qual o bairro onde reside?        6

3.7. Qual o meio de locomoção que você mais utiliza?        6

3.8. Quantas pessoas residem em sua casa?        7

3.9. Você tem filhos? Se sim, quantos?        7

3.10. Qual seu doce favorito?        8

3.11. Qual forma de pagamento você mais utiliza?        8

3.12. Quem geralmente faz as compras?        9

3.13. Você tem uma alimentação saudável?        9

3.14. Em qual dia da semana você mais vai em padarias?        10

3.15. Qual o período você costuma frequentar a padaria?        10

3.16. Quanto você gasta semanalmente em padarias?        11

3.17. Qual tipo de produto você costuma comprar em padarias?        11

3.18. Qual produto você gostaria de encontrar padarias?        12

3.19. Qual rede social mais utiliza?        12

3.20. Você gosta de cartão fidelidade?        13

4.        CARTA PROPROSTA DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS        13

5.        Metodologia        14

5.1. Tipo de pesquisa        14

5.2. Universo        14

5.3. Amostra        15

5.4. Segmentação        16

5.5. Entrevistadores        16

5.6. Abordagem        16

5.7. Script        17

6.        Questionário        17

7.        Frequências        19

8.        Gráficos        34

9.        Conclusão        43

10.        Anexos        45

10.1.        Prazo        45

10.2.        Custos fixos        46

10.3.        Custos variáveis        46

10.4.        Orçamento final da pesquisa        47

10.5. Autorização assinada        48

10.6. Pesquisas secundárias        48

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1. Introdução

Atualmente, o ramo alimentício vem crescendo constantemente. Este é um setor que se bem trabalhado e executado, passa a atender o consumidor de forma a gerar satisfação e, de fato, suas reais expectativas, e isso garante que a organização não caia no esquecimento.

Segundo a teoria de Maslow, em que constitui uma pirâmide de prioridades, as necessidades da parte inferior, que são as fisiológicas (fome, sede, sono, etc.), devem ser executadas com prioridade. Sendo as necessidades fisiológicas, fundamentais para sobrevivência do homem, é imprescindível trabalhamos e detalharmos os consumidores da empresa Art e Pão Panificadora e Confeitaria WA LTDA, traçando o perfil de seus clientes, com o objetivo de melhorar e expandir cada vez mais o mercado em que desejam se manter estáveis e sempre à frente dos concorrentes.

Localizada na cidade de Uberlândia no estado Minas gerais, que tem uma população média de 662.362 habitantes, a Art e Pão Panificadora e Confeitaria WA LTDA, situa-se na rua Duque de Caxias, 835, bairro Lídice. Ela atua no mercado há 12 anos, atendendo uma média de 200 clientes por dia, visto que, os horários de atendimento são das 6h30min às 20h de segunda a sexta e aos finais de semana, das 6h30min às 16h e também feriados. A empresa, desde sua abertura, sempre se manteve nesta localização, que é privilegiada e um fator positivo, pois possui bastante fluxo de veículos e pessoas, inclusive em horários de pico, entre 6h30min e 8h e 17h30min e 18h30min.

Percebemos, logo de início, que a empresa, ainda não possui website e redes sociais (facebook, twitter, instagram), sendo assim, ela não realiza relações virtuais com seus clientes. A falta de relacionamento virtual é um fator negativo, pois, nos dias atuais, as pessoas utilizam esse meio a todo momento, então a empresa deve acompanhar as tendências de acordo com o mercado e os seus concorrentes.

A empresa também não possui estacionamento para os clientes, sendo esse outro fator negativo. Um estacionamento seria ideal, pois, por ser um local onde tem um grande fluxo de veículos, pode acontecer de não ter um local próximo a padaria para o cliente estacionar, e assim, ele pode acabar desistindo da compra.