PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING EMPRESA ORIGENS SALAMARIA

WAGNER MASETTO

PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING

EMPRESA ORIGENS SALAMARIA

Coordenador: Ricardo Franco Teixeira

Orientador: Ricardo Franco Teixeira

Trabalho de conclusão de curso apresentado ao curdo de MBA de Marketing – Ênfase em Vendas, de pós-graduação Latu sensu, Nível de especialização, do Programa FGV Management como pré-requisito para a obtenção do título de Especialista

Turma 10 - MEB

Passo Fundo – Rio Grande do Sul

2020

O Trabalho de Conclusão de Curso

PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING

EMPRESA ORIGENS SALAMARIA

Elaborado por Wagner Masetto e aprovado pela Coordenação Acadêmica foi aceito como pré-requisito para a obtenção do MBA em Marketing: Ênfase em Vendas, Curso de Pós-Graduação lato sensu, Nível de Especialização, do Programa FGV Management.

Data da aprovação: _____ de ______________ de _________

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Ricardo Franco Teixeira

TERMO DE COMPROMISSO

O aluno Wagner Masetto, abaixo assinado, do curso de MBA de Marketing: Ênfase em Vendas, turma 10, realizado nas dependências da FGV de Passo Fundo/RS, no período de 2018 a 2019, declara que o conteúdo do Trabalho de Conclusão de Curso intitulado: PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING - ORIGENS SALAMARIA, é autêntico e original.

Passo Fundo, 17 de fevereiro de 2020.

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Wagner Masetto

DEDICATÓRIA

A minha família e em especial a minha esposa Andréia, a qual sempre me apoiou e deu forca para encarar os desafio e reveses da minha caminhada profissional, que sempre confiou e não me deixou esquecer que com trabalho e dedicação tudo é possível e que a beleza da vida está nas coisas simples que vivemos.

DEDICATÓRIA

A todos os mestres pelo valioso conteúdo teórico e prático compartilhado conosco durante o curso, certamente cada um dos mestres terá uma contribuição para a elaboração e conclusões realizadas neste trabalho e principalmente na vida de cada aluno que frequentou suas aulas.

Aos colegas, pela amizade e parceria, mas principalmente pela generosidade em compartilhas suas experiências de vida e profissionais com todos, isto fez com que o curso do MBA da FGV tivesse ainda mais valor.

Aos funcionários da FGV MEB Passo Fundo, pela constante atenção, organização e dedicação para com todos os alunos em todos os momentos.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING

ORIGENS SALAMARIA

RESUMO

A criação de uma nova empresa/marca de alimentos é certamente uma tarefa das mais desafiadoras para um empresário, lidar com as inúmeras exigências normativas e regulatórias da parte fiscal, ambientais, sanitárias e trabalhistas, são constantes duvidas que fazem com que muitas empresas desistam de seus projetos ou acabem optando por trabalhar de forma clandestina ou desonesta como foi exposto a todos após as operações “carne fraca” da Policia Federal em 2017. Somado as incertezas políticas e econômicas, a concorrência feroz e muitas vezes desleal, bem como a inexperiência e o desconhecimento de todas as variáveis da operação, tenho a convicção que a alternativa mais plausível para que o empreendimento de certo e prospere é a realização de um bom estudo e planejamento de Marketing, afim de buscar os melhores resultados possíveis de vendas, dando suporte nesta fase inicial para que os demais setores da empresa se ajustem, aprendam e melhorem suas tarefas e custos, para então buscar uma maior competitividade no mercado, o crescimento da empresa e consolidação no mercado.

Este planejamento buscou analisar as informações e propor políticas e estratégias de marketing para que a empresa possa iniciar suas atividades buscando a diferenciação no mercado, afim de conseguir competir entre os grandes players, sem a necessidade de possuir uma grande estrutura operacional, porém projetando consolidação da marca e da proposta da empresa para o consumidor.

Palavras Chave: Marketing, Planejamento, diferenciação.

SUMÁRIO

1.Apresentacao.............................................................................................................................9        

        1.1 Missao.........................................................................................................................9

        1.2 Visao...........................................................................................................................9

        1.3 Valores......................................................................................................................10

2. Produtos e serviços comercializados ......................................................................................10

3.Concorrentes............................................................................................................................10

4.Recursos da empresa...............................................................................................................12

        4.1 Tecnológicos.............................................................................................................13

        4.2 Humanos...................................................................................................................13

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