Pesquisa de Mercado Restaurantes por KG

Atividade individual Matriz de questionário
Disciplina: Pesquisa de Mercado	Módulo:
Aluno: Renato Tedeschi Alves	Turma:
Tarefa: Atividade Individual
Questionário
Restaurante Fellini: 1-) Perfil Faixa etária: 18 a 25 anos (  )  26 a 30 anos (  )  31 a 40 anos (  )  40 anos ou mais (  ) Sexo: Masculino (  )   Feminino (  ) Estado Civil: Solteiro (  )  Casado (  )  Divorciado (  )  Viúvo (  ) Bairro ou Região: _____________ Ocupação: ___________ Faixa de renda: até R$1000,00 (  )  entre R$2000,00 e R$4000,00 (  )  acima de R$5000,00 (  ) 2-) Bloco geral de perguntas Quais razões te fazem ir a um restaurante por KG? (  ) Preço Acessível (  ) Falta de Tempo (  ) Liberdade de escolha dos alimentos (  ) Rapidez e Praticidade Com quem você costuma ir a um Restaurante por KG? (  ) Sozinho (  ) Com os amigos (  ) Com a família (  ) Outros acompanhantes Quanto você costuma gastar em um restaurante deste tipo? (  ) Até R$10,00  ( ) Até R$20,00  (  ) Até R$30,00  (  ) Acima de R$40,00 O que consideraria um diferencial em um restaurante deste tipo? (  )Serviço de Valet grátis  (  ) Wi-Fi com ótima qualidade  (  ) Reserva de mesa por APP   Costuma frequentar este tipo de restaurante em qual horário? (  ) Almoço  (  ) Jantar  (  ) Ambos 3-) Bloco especifico de Perguntas. Primeira vez que vem ao Restaurante Fellini? Sim (  )  Não (  ) Baseado em sua experiência, voltaria outras vezes? (  ) Sim  (  ) Não  (  ) Talvez Como classificaria o atendimento dos(as)? Garçons: (  ) Ótimo  (  ) Bom  (  ) Ruim  (  ) Péssimo Pesagem: (  ) Ótimo  (  ) Bom  (  ) Ruim  (  ) Péssimo Pagamento: (  ) Ótimo  (  ) Bom  (  ) Ruim  (  ) Péssimo Tempo de espera para se servir: (  ) Ótimo  (  ) Bom  (  ) Ruim  (  ) Péssimo Eficiência reposição de alimentos: (  ) Ótimo  (  ) Bom  (  ) Ruim  (  ) Péssimo Indique seu grau de satisfação com os seguintes atributos? Comida: ( )Muito satisfeito  ( )Satisfeito  ( )Insatisfeito  ( )Muito insatisfeito Atendimento: ( )Muito satisfeito  ( )Satisfeito  ( )Insatisfeito  ( )Muito insatisfeito Limpeza do local: ( )Muito satisfeito  ( )Satisfeito  ( )Insatisfeito  ( )Muito insatisfeito Preço: ( )Muito satisfeito  ( )Satisfeito  ( )Insatisfeito  ( )Muito insatisfeito Ambiente: ( )Muito satisfeito  ( )Satisfeito  ( )Insatisfeito  ( )Muito insatisfeito Preço praticado é apropriado? (  ) Sim  (  ) Não. Qual o grau de sua satisfação com: Variedade do cardápio: ( ) Muito Satisfeito  ( ) Satisfeito  ( ) Razoável  ( ) Insatisfeito  ( ) Muito Insatisfeito Qualidade dos pratos: ( ) Muito Satisfeito  ( ) Satisfeito  ( ) Razoável  ( ) Insatisfeito  ( ) Muito Insatisfeito Sabor/Tempero dos pratos: ( ) Muito Satisfeito  ( ) Satisfeito  ( ) Razoável  ( ) Insatisfeito  ( ) Muito Insatisfeito Sobremesas: ( ) Muito Satisfeito  ( ) Satisfeito  ( ) Razoável  ( ) Insatisfeito  ( ) Muito Insatisfeito Variedade de Bebidas: ( ) Muito Satisfeito  ( ) Satisfeito  ( ) Razoável  ( ) Insatisfeito  ( ) Muito Insatisfeito Há alguma coisa que você gostaria de dizer ao Restaurante Fellini que não tenhamos perguntado nesta pesquisa? Conte-nos. R:
Referências bibliográficas
Portal FGVonline, Disponível em: <https://ls.cursos.fgv.br/d2l/lor/viewer/viewFile.d2lfile/52226/328957/artigos/restaurante_fellini.pdf> Acesso em: 13 de janeiro de 2017

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