Pim Diagnostico Organizacional

O trabalho visa à pesquisa aplicada direta em uma organização, com o intuito de observar a vivência, identificar os processos e analisar o escopo do sistema como um todo, a fim de identificar problemas pontuais, apontar alternativas e, sobretudo aplicar a teoria do curso em um sistema organizacional real. Com base nesse objetivo principal, foi escolhida uma organização do terceiro setor do ramo alimentício, para desdobrar a análise de todo o processo organizacional da mesma. Em um primeiro momento, analisar-se-á o processo produtivo da organização, identificando seus objetivos principais, clientes, inputs, processos e outputs. Com a visão ampla da empresa realizar-se-á uma abordagem mais sistêmica ao se tentar, de forma abrangente, desenhar um organograma da organização, observando as linhas de comando, a hierarquia organizacional, e como ocorre, de fato, a divisão interna dos processos.

Por último será realizado um diagnóstico da organização escolhida com levantamento de sua situação atual nas diversas áreas, apontando suas deficiências e identificando problemas. Ao final do trabalho o intuito é apresentar um relatório com o diagnóstico e uma proposta preliminar de intervenção.

2.1 Mercado de congelados

O setor de alimentos congelados vem crescendo conforme as mulheres tem conquistado o mercado de trabalho, isto por que, elas têm ficado cada vez mais fora de casa e não encontram tempo para cozinhar e lidar com afazeres domésticos. Geralmente as mulheres são as grandes impulsionadoras do mercado de congelados e os produtos congelados começam a ser consumidos por grande parte da população brasileira.