Restaurante Fellini

Sumário

1 Introdução..................................................................................................... 3

2 Desenvolvimento.......................................................................................... 4

2.1 Psicologia organizacional e gestão de pessoas.........................................4

2.2 Organização, clima e cultura......................................................................4

3 Conclusão......................................................................................................5

4 Referencias....................................................................................................6 

1 Introdução

Nesse trabalho vamos analisar as diferentes formas que o restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionarios e clientes.

Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados,

foram com o intuito de oferecer prêmios que agradassem aos funcionários.

A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada e são responsáveis pelo sucesso do restaurante.

Por se tratar de uma empresa familiar, as atividades de RH são voltadas para

que os funcionários sejam felizes e motivados em suas atividades.

Quanto meIhor o desempenho do grupo maior será a distribuição dos ganhos entre eles. Com a equipe motivada fica mais fácil manter uma das características mais marcantes do Fellini: a obsessão pelo bom atendimento.

 

2 Desenvolvimento

2.1 Psicologia organizacional e gestão de pessoas.

O restaurante Fellini acreditando no atendimento diferenciado e personalizado para consolidar-se como Colaboradores, oferece um preço justo aos clientes para manter a empresa.

Utilizam a mão de obra como uma ferramenta de gestão de pessoal

para manter a excelência em atendimento e qualidade dos serviços. para manter a excelência em atendimento e qualidade dos serviços.

Na empresa existem diversas formas de reconhecimento salarial, sendo a principal o elogio e o agradecimento verbal, que de acordo com pesquisa interna foi eleito o item mais importante.

É oferecida premiação em dinheiro para elogios vindos dos clientes e

da gerência sempre que algum colaborador é destacado, também premia as equipes de venda por produtividade (e Copa/Cozinha por economia nas utilidades (Luz, gás e água) bem como premia os campeões de Conformidades (exigidas pela ANVISA) eleição e premiação dos

Funcionários do mês e agradecimento com foto e histórico no Zine

mensal, que é distribuído aos clientes.

A cada 15 dias há uma reunião com um comitê de funcionários para discutir o que acontece no restaurante.

As políticas de RH são comunicadas a equipe através de reuniões semanais.

A empresa preocupada com a saúde de sua equipe oferece uma alimentação

saudável e balanceada, os funcionários usufruem do mesmo cardápio oferecido aos clientes e contam com o apoio da nutricionista para orientá-los em suas refeições.

2.2 Organização clima e cultura

Anualmente,os colaboradores tomam vacinas antigripais e recebem gratuitamente remédios.

O próprio plano de saúde oferecido tem aspecto preventivo, pois permite ao

médico solicitar exames periódicos para monitorar e prevenir doenças comuns e de fácil controle.