RESTAURANTE FELLINI: FOCO EM GESTÃO DE PESSOAS

PRÊMIO GESTÃO COM PESSOAS – LUIZ CARLOS CAMPOS:

RESTAURANTE FELLINI: FOCO EM GESTÃO DE PESSOAS

Tarcísio J.Araújo Jr.

Resumo

Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados,

foram com o intuito de oferecer prêmios que tocassem no coração de nossos

funcionários. Nada é mais gratificante do que viabilizar o sonho de fazer uma viagem,

de ter um computador, de comprar a casa própria ou de ter um carro ou moto. A

empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais

recursos para sua equipe, que trabalha motivada e são co-responsáveis pelo sucesso

do restaurante.

Por se tratar de uma empresa familiar, as atividades de RH são voltadas para

que os funcionários sejam felizes e motivados em suas atividades, o que proporciona

um ótimo atendimento e satisfação de nossos clientes.

Não temos programas formais de sistemas de qualidade na empresa, oferecemos aos

nossos colaboradores um treinamento constante através de práticas de atendimento

para atingirmos o mais alto de nível de qualidade em serviços.

A empresa busca nos seus colaboradores aqueles com ambição e vontade de

aprender e crescer em um ambiente de grupo, da mesma maneira espera-se que haja

um comprometimento, determinação e disciplina para que se faça a cada dia o melhor.

Em nosso ramo de negócio a oferta de mão-de-obra apesar de abundante lida com

parte da população de menor poder aquisitivo, muitas vezes empregando pessoas

vindas diretamente do interior do país com pouquíssima ou quase nenhuma instrução

ou educação. Devido a essa dificuldade, a principal característica da empresa é

incentivar as pessoas que queiram crescer e progredir em suas carreiras procuramos

fazer com que essas pessoas entendam a necessidade do comprometimento,

disciplina e determinação em suas atividades.

A principal ação desenvolvida pelo restaurante foi o projeto pioneiro de desenvolver

junto aos colaboradores o incentivo a execução de uma segunda aptidão (por

exemplo: o garçom que também trabalha como salgadeiro, a atendente que prepara

doces e o supervisor que monta computadores para o nosso programa de inclusão

digital). Tal ação permite que o colaborador possa ter mais oportunidades, além de

proporcionar