A TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA À UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO ECOLÓGICA DE ALIMENTOS

CARTILHA DE AGROECOLOGIA

DA TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA À UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO ECOLÓGICA DE ALIMENTOS

Autor:

Fernando Tinoco

Coordenador Técnico Regional

Contribuição:

Juscelino Rabelo e Alice Soares

Coordenadores Técnicos Regionais

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I – APRESENTAÇÃO

O padrão agrícola, baseado na Revolução Verde como solução para acabar com a fome no mundo, nos conduziu a uma situação de desequilíbrio ambiental sem precedentes e não conseguiu resolver os problemas mais elementares, como: a fome, a miséria e o desemprego. É inegável que aumentamos a produção e a produtividade agrícola, como também é inegável que atingimos estes objetivos à custa de maiores danos ao meio ambiente e, portanto ao próprio homem. Os impactos sobre os  recursos naturais causados por este modelo agrícola nos mostram, de forma muito clara que o crescimento econômico tem seus limites. As mudanças climáticas, cujos possíveis impactos sobre a natureza e sociedade ainda estão por ser totalmente mensurados, são exemplos dos efeitos negativos do modelo de desenvolvimento econômico preconizado nas últimas décadas.

Na perspectiva de um desenvolvimento agrícola realmente sustentável, acreditamos que seja possível construir, não “pacotes tecnológicos” de agriculturas de base ecológica, mas, sim, modelos em que os avanços tecnológicos e científicos estejam integrados às experiências, aos saberes e aos valores culturais dos agricultores e também às peculiaridades biofísicas de cada agroecossistema.

Este manual tem por objetivo socializar a Agroecologia e disseminar as “ferramentas agroecológicas” junto aos extensionistas rurais, fazendo parte de um  conjunto de materiais técnicos que integram o Programa VERdeMINAS.

Serão tratados aqui alguns conceitos teóricos sobre o tema Agroecologia e divulgadas algumas “práticas agroecológicas”, que poderão ser bastante úteis no trabalho diário do extensionista e dos agricultores familiares. Trata-se de uma contribuição da Emater–MG para o processo de desenvolvimento de modelos de agriculturas que privilegiam a interação homem/ambiente, ao invés da utilização indiscriminada de insumos químicos e agrotóxicos comumente adotados no sistema convencional.

II – O QUE É AGROECOLOGIA?

Em termos práticos, a Agroecologia é a integração do conhecimento científico com a sabedoria e a experiência popular. A Agroecologia busca planejar e construir sistemas de produção mais sustentáveis, adequados às peculiaridades locais, em integração com os recursos naturais e respeitando os mais diversos meios de vida.

Como afirma Guzmán Casado et ai., (2000), a "Agroecologia é um enfoque científico que reúne vários campos do conhecimento, incorporando reflexões teóricas e avanços científicos de distintas disciplinas". Deste modo, desde uma perspectiva mais agronômica a Agroecologia poderia ser definida como sendo a "aplicação dos princípios e conceitos da Ecologia no manejo e desenho de agroecossistemas sustentáveis” (Gliessman, 2000).

Segundo Altieri (1989), "a Agroecologia é uma ciência que fornece os princípios ecológicos básicos para estudar, desenhar e manejar agroecossistemas produtivos, que conservem os recursos naturais, que sejam culturalmente apropriados, socialmente justos e economicamente viáveis". De igual forma, de acordo com Hecht (1989)," representa uma forma de abordar a agricultura que incorpora cuidados especiais relativos ao ambiente aos problemas sociais e à sustentabi1idade ecológica do sistema de produção".

Assim, a conceituação de Agroecologia, resumida neste texto, permite afastar a confusão entre a Agroecologia como enfoque científico e as diferentes agriculturas alternativas (Orgânica, Ecológica, Permacultura, Biológica, Natural, Biodinâmica, etc.).

Traduzindo esta visão mais teórica e aproximando estes conceitos de formas de operacionalização na prática, pode-se dizer que algumas premissas devem ser observadas quando se trabalha a partir do enfoque agroecológico, por exemplo:

- Atender a requisitos sociais: preservando e qualificando as relações entre os sujeitos e buscando melhores condições de vida e de bem-estar requeridos num contexto.

- Considerar aspectos culturais: resgatando e respeitando saberes, conhecimentos e valores dos diferentes grupos sociais, que serão analisados, compreendidos e utilizados como ponto de partida para o desenvolvimento local.

- Cuidar do meio ambiente: preservando os recursos naturais ao longo do tempo, com a manutenção ou ampliação da biodiversidade, melhorando a reciclagem de materiais e energia dentro dos agroecossistemas.

- Apoiar o fortalecimento de formas associativas e de ação coletiva: promovendo a participação efetiva, possibilitando o maior empoderamento dos atores sociais, estimulando a autogestão.

- Contribuir para a obtenção de resultados econômicos: observando o ponto de equilíbrio entre a produção e preservação da base de recursos naturais.

- Atender a requisitos éticos: compromisso com uma sociedade mais justa, pautada por relações igualitárias e fraternas. Observando que a busca de sustentabilidade implica uma necessária solidariedade entre as gerações atuais e destas com as futuras gerações.

Portanto, com a contribuição da Agroecologia, o que se busca é a construção de agriculturas sustentáveis, isto é, estilos de agricultura que "reconhecem a natureza sistêmica da produção de alimentos, forragens e fibras, equilibrando, com eqüidade, aspectos relacionados com a saúde ambiental, a justiça social e a viabilidade econômica, entre os diferentes setores da população, incluindo distintos povos e diferentes gerações" (Gliessman, 2000), ou seja, estilos de agricultura capazes de preservar a base de recursos naturais necessárias para que as atuais e as futuras gerações possam se reproduzir social e economicamente e, ao mesmo tempo, produzir alimentos sadios e de melhor qualidade biológica.

Para sintetizar, podemos dizer que a agroecologia é um enfoque científico que oferece os princípios e as metodologias para apoiar a transição do atual modelo de desenvolvimento rural e de agricultura convencional para estilos de desenvolvimento rural e de agricultura sustentáveis, buscando, num horizonte temporal, a construção de novos saberes sócio-ambientais que alimentem um processo de transição agroecológica.

A Agroecologia é uma maneira de perceber a natureza, na qual se tem uma visão sistêmica do funcionamento dos diversos agroecossistemas. Mais do que isso, busca-se a consciência de que todos os elementos se inter-relacionam e são igualmente importantes para a saúde das plantas e dos homens.