ALIMENTOS ENERGETICOS E CONSTRUTORES

Alimentos Energéticos e Construtores

Alimentos energéticos e construtores são os alimentos que têm a função de produzir energia e também ajudar na construção do corpo.

Devem ser consumidos muito moderadamente, pois, na prática, esses alimentos só fornecem calorias.

Ex: Chocolate, açúcar e café: com moderação

Em doses pequenas, chocolate, açúcar e café podem ser altamente energizantes, mas podem se tornar vilões se consumidos em excesso. Isso porque o organismo reage a este “sobe e desce” energético, que pode causar problemas como diabetes.

No caso do chocolate, prefira as pequenas barrinhas de meio amargo 70% cacau. Mesmo assim, sem exagero. “É o cacau que dá a energia, tanto que cada vez mais este alimento vem sendo utilizado e já é considerado um dos superalimentos”, diz. “Além de ser energético, ativa o sistema imunológico. É consumido até cru.”

Quanto ao café, também evite o exagero. “Apenas pequenas doses”, recomenda a nutricionista. Os ladrões de energia são os alimentos processados, que têm gordura hidrogenada, farinhas processadas e enlatados.

Grupos Alimentares Energéticos

Os alimentos energéticos são compostos por carboidratos, que fornecem energia para o corpo realizar diversas atividades, principalmente as físicas como andar, tocar cadeira de rodas, deambular com órteses, fazer exercícios de fortalecimento, esportes diversos e outros.

Principais fontes

Cereais arroz, milho, trigo, outros

Tubérculos e Raízes Batata, mandioca, inhame, outros

Diversos Pães, massas, biscoitos, outros

Reguladores - Os alimentos reguladores, têm como nutrientes, as vitaminas e os minerais. Tais alimentos conservam e fortalecem o sistema imunológico, regulam a digestão, a circulação sanguínea e proporcionam o bom funcionamento dos intestinos, pois são ricos em fibras.

4Principais fontes

Verduras alface, escarola, agrião, couve, outros

Legumes abobrinha, xuxu, cenoura, pepino, outros

Frutas mamão, laranja, abacaxi, melão, tomate, abacate, outros

Obs.: alguns cereais, podem ajudar no bom funcionamento dos intestinos

Construtores - Os alimentos construtores são compostos pelas proteínas, responsáveis pela formação e renovação dos tecidos do corpo, como a pele, os músculos, ossos e outros.

Principais fontes

Carnes vermelha(bovinos, suínos, etc), carne branca(aves, peixes), ovos, outros

Leite e derivados queijos, iogurte, outros

Leguminosas feijão, fava, lentilha, grão de bico, outros

Energéticos extra - Estes alimentos deverão ser consumidos moderadamente. São compostos por gorduras e açúcares simples.

Principais fontes

Gorduras óleos, azeites, manteiga, outros