AUDITORIAS AMBIENTAIS

Índice geral

INTRODUÇÃO 3

Tarefa nº 1 - Apresentação da empresa 4

Tarefa nº 2 - Análise do processo produtivo e identificação de acções 6

Tarefa nº 3 - Estudo dos elementos físicos da fábrica/processo selecionado 7

Tarefa nº 4 - Análise da Legislação 9

Tarefa nº 5 - Análise do entorno 11

Tarefa nº 6 - Identificação dos impactos 12

6.3. Sensibilidade das autoridades e da população 13

Tarefa nº 7 - Definição de objetivos 14

7.2 Objetivos Ambientais Moagem 15

7.3 – Procedimentos para análise DAFO (Debilidades-Ameaças-Forças-Oportunidades) 16

Tarefa nº 8 - Medidas a adoptar 17

Tarefa nº 9 - Implantação das medidas 19

CONCLUSÃO 21

Índice de tabelas

Tabela 1: Tipos de produtos 3

Tabela 2: Matéria-prima 4

Tabela 3: Composição 4

Tabela 4 – Legislação aplicável 9

Tabela 5 - Matriz de identificação dos impactos 12

Tabela 6 – Descrição dos impactos 12

Tabela 7 – Análise SWOT 14

Tabela 8: Cruzamento das Forças X Oportunidades 15

Tabela 9: Cruzamento das Forças X Ameaças 16

Tabela 10: Cruzamento das Debilidades X Oportunidades 16

Tabela 11: Cruzamento das Debilidades X Ameaças 16

Tabela 12: Identificação e classificação das medidas a adoptar 17

Tabela 13: Atribuição de responsabilidades 19

Tabela 14: Eficiência das medidas 19

Tabela 15: Plano de Formação 20

Índice de figuras

Fig.1: Fluxogramas dos processos produtivos do trigo e do milho destacando as etapas causadoras de impactos significativos (a vermelho). 6

Figura 2 – Planta do projecto 7

INTRODUÇÃO

A auditoria ambiental da empresa FMC (Fábrica Moageira de Catelenga) teve como base o Artigo 8º do Decreto Presidencial número 1/10 de 13 de Janeiro, sobre a realização das Auditorias públicas ou privadas susceptíveis de provocarem danos ao ambiente, a mesma teve lugar no período compreendido de 15 a 18 do mês em curso.

Para tal os auditores tiveram acesso total e incondicional às instalações (área principal e áreas de apoio) para inspeção das condições de funcionamento dos equipamentos, bem como a documentação necessária (alvarás; documentação relacionada à área dos recursos humanos; área de saúde e segurança do trabalho; área do meio ambiente), entrevistas etc.

Assim sendo a mesma teve como enfoque determinar de forma clara e objectiva os níveis de conformidade do SGA implementado na empresa, sem descurar das não-conformidades, permitindo desta forma que a empresa possa efectuar a melhoria contínua do mesmo.

Tarefa nº 1 - Apresentação da empresa

A empresa auditada é a moagem de milho e de trigos, FMC (Fábrica Moageira da Catelenga), situada na província do Huambo, município da Cahala. O solo rico em minerais é favorável a prática da agricultura, conta com uma área de 7000m2 e está limitada pelas estradas interprovinciais asfaltadas, e com o Caminho de Ferro de Benguela (CFB).

A principal actividade é a transformação de cereais (milho e trigo) em farinha e fuba.

A moagem tem uma capacidade de produção de 300 T/dia. Possui 80 postos de trabalho, sendo 60 homens e 20 mulheres, dos quais 85% (68 trabalhadores) estão colocados na linha de produção.

A seguir apresentam-se os tipos de produtos e as respectivas quantidades alcançadas no último ano:

Tabela 1: Tipos de produtos

Produto Quantidade

Fuba de milho 17820 T

Farinha de trigo 12672 T

Total 30492 T

Para alcançar as referidas produções foram necessárias as seguintes quantidades de matéria-prima:

Tabela 2: Matéria-prima

Matéria-prima Quantidade

Milho 17000. T

Trigo 21500. T

Total 38500 T

A composição percentual média anual da fuba de milho e da farinha de trigo são as seguintes:

Tabela 3: Composição

Matéria-prima Milho (%) Trigo (%)

Proteínas 8,3 8,1

Fibras 2,2 2,0

Amido 62,2 59,2

Lipídeos 3,8 2,2

Sais minerais 1,9 1,5

Nos últimos meses, a empresa tem experimentado um crescimento contínuo da produção e comercialização, facto que justifica a previsão de um aumento da produção para o ano corrente (2014) em torno de 201000 T.

Para conseguir alcançar esta meta necessitará das seguintes quantidades:

 Milho…………………… 34000 T

 Trigo……………………. 43000 T

O forte interesse com o bem-estar e a vanguarda do meio ambiente por parte da empresa que se encontra em processo de