Como Montar Uma Loja De Produtos Naturais

Siga nosso passo a passo de como montar uma loja de produtos naturais e lucrar com esse empreendimento. A última década pode ser considerada a da onda verde para a alimentação, onde somos estimulados a consumir produtos naturais em qualquer época do ano, fruto de uma campanha mundial para estimular uma alimentação saudável. Indiretamente, a propaganda mundial para tal ato foi também uma boa jogada de marketing para estimular o consumo de produtos naturais e cada vez mais lojas voltadas para este segmento vêm surgindo no mercado. O comércio de alimentos naturais ainda é novato, mas extremamente promissor, pois a tendência de uma alimentação mais saudável do homem ainda tem muito que evoluir.

Uma loja de produtos naturais não deixa de ser uma simples loja de alimentos, um mini mercado. O que a diferencia de outras lojas são seus produtos vendidos, bem específicos: todos os alimentos naturais, que podem ser frescos para consumo imediato ou de longa duração, os empacotados. Tais lojas vendem grãos, barras de cereais, pães integrais, farinhas, sementes, chás, café, açúcar magro, sal magro, e tudo mais que um supermercado venderia, com a vantagem que aqui há apenas produtos saudáveis e a variedade é bem maior que em um supermercado comum. Por isso, quem deseja adquirir tais alimentos preferem comprar nessas lojas.

Quem optar por investir uma boa verba em uma loja de produtos naturais hoje estará fazendo uma excelente escolha, pois o mercado ainda tem muito a crescer e tornar-se ainda mais promissor. Estima-se que o consumo de produtos naturais no Brasil cresça mais de 40% até 2012, um excelente número a ser anotado para quem quer estar no setor nos próximos anos. Segundo informações divulgadas pelo Serviço Proteção ao Crédito, o SPC, foram consumidos mais de U$ 20 bilhões no Brasil em alimentação, um número promissor para quem quer ser um empresário deste ramo.

Caso esteja levando em consideração investir seu capital em uma loja de alimentos naturais, saiba que sua escolha é sábia não apenas para o momento, mas para um crescimento esperado no setor daqui a alguns anos. Estima-se um aumento da venda em mais de 50% para o setor nos próximos dois anos e quem já estiver consolidado no mercado estará ganhando bem acima dos novos empreendedores.

Concorrência de uma loja de alimentos naturais

Hoje em dia ainda é o fast food que reina em vendas, o que quer dizer que os investidores no ramo de alimentos naturais estão bem na frente dos demais, porque a concorrência ainda é baixa. Em algumas cidades chega a ser inexistente uma loja voltada apenas para o segmento de alimentos naturais, sendo por isso, uma ótima opção de investimento.

Seus concorrentes diretos são mesmo as grandes redes de supermercados, que eventualmente trazem em suas prateleiras alimentos naturais. Porém, estas não investem bastante no setor que ainda está em desenvolvimento e depende também de um hábito alimentar e por isso, não há riscos de que a concorrência seja esmagadora. A maioria das pessoas que compra tais produtos prefere ir diretamente a uma loja de alimentos naturais pela maior variedade de itens, o que não é comum em supermercados que dedicam apenas um espaço das suas prateleiras a este setor.

Localização ideal

Como é um ponto comercial voltado ao ramo de alimentos, não existe uma localização específica que seja considerada fonte de lucros com certeza. São pontos recomendados sempre os que têm grande fluxo de pessoas, mas que também tenham qualquer ligação com alimentação. Uma boa pedida são lojas próximas a padarias, academias de ginástica, clínicas de estética e demais espaços que possam ter uma ligação temática com alimentos naturais.

Shoppings podem ser espaços mais lucrativos e algumas franquias como a Mundo Verde já adoram a política de se instalar próximo a centros comerciais movimentados e espaços de compras. Nossa única recomendação é se instalar em locais movimentados, como sempre aparenta ser um espaço com maior número de vendas. Shopping é um espaço bem lucrativo, mas exige um pouco mais investimento principalmente em aluguel, e nem sempre a receita mensal irá compensar tal investimento. Esta pode ser uma expectativa de expansão, mas não recomendamos como principal investimento para início de negócio.

O ideal é associar a localização da sua loja de produtos naturais com o seu público-alvo, que são pessoas do segmento naturalista de alimentação, que dão preferência a alimentos nutritivos, orgânicos ou integrais. Tais pessoas frequentam academias, clinicas de estética, clubes esportivos, então qualquer ponto comercial próximo a esta localização pode ser uma boa escolha para aumentar as vendas, principalmente, se puder ser lado a lado com um dos estabelecimentos citados. Evite ficar próximo a grandes supermercados, principalmente, os com marca nacional.

Estrutura para a montagem de uma loja de alimentos naturais

A estrutura é bem semelhante a uma loja de produtos diversos ou supermercados, com os itens dispostos em prateleiras ou gôndolas de supermercado. Não é preciso muito investimento, apenas o básico para dispor dos produtos. A montagem das prateleiras como um todo não deve chegar a R$ 2 mil, e os pequenos reparos feitos no imóvel não devem somar mais que R$ 1 mil. É preciso ter um espaço para estoque, que não deve passar de um pequeno quarto. Itens muito pequenos como substâncias que auxiliam no emagrecimento devem ficar dispostos em um balcão, para evitar pequenos furtos.

É comum que lojas de produtos naturais vendam cápsulas naturais de emagrecimento de alto custo e para tais itens, o ideal é que estejam localizados em uma vitrine fechada. No mais, pode-se colocar como extra algumas poucas mesas com cadeira, permitindo aos clientes fazerem lanches em caso da venda de produtos frescos, como uma pequena lanchonete, modelo que já vem sendo adotado em alguns supermercados e até mesmo em lojas de produtos naturais.

Produtos para serem vendidos em uma loja de alimentos naturais

Em teoria tudo o que for relacionado ao tema pode ser vendido em tais lojas, e isso envolve grãos de todos os tipos, itens de complemento de culinária como farinha integral, grãos, molhos, sal, açúcar, temperos, barras de cereais, entre outros. Os mais vendidos destas lojas são os doces com menor teor de açúcar como barras de chocolate, bombons e outros doces com açúcar quase zerado e sem gordura trans. Sucos naturais prontos também são itens bem vendidos, bem como bebidas light de todos os tipos.

Os itens relacionados a emagrecimento como cápsulas, chá e suplementos alimentares não podem faltar, que são sucesso de venda e englobam outro público fortemente consumidor: os que frequentam a academia, mas nem sempre estão interessados em uma alimentação saudável, apenas na perda de peso. Todos os alimentos que são básicos em uma dieta não podem faltar em sua prateleira, e esta é uma forma de aumentar mais o público. Uma boa pedida é investir em produtos frescos como pães, bolos e tortas, que são bem queridos pelo público e possuem boa saída em vendas. Os itens relacionados a ganho de massa muscular também são bastante vendidos e podem ser uma constante nas prateleiras.

Capital inicial

O maior valor do capital investido para abrir uma loja de alimentos naturais é na compra de alimentos, que pode ser feita diretamente com os distribuidores das marcas escolhidas. Estima-se que o valor investido inicialmente para este segmento é de R$ 50 mil, somando aqui gastos com funcionários, aluguel e a primeira leva de produtos a serem comprados. Estima-se que o retorno do capital investido venha em menos de um ano.

Uma boa notícia é que este modelo de empreendimento é uma constante de vendas, tendo um aumento no verão, mas nada baixo nos demais meses. Por isso, torna-se uma boa dica para investimento, principalmente para quem tem conhecimento no assunto e não apenas quem está entrando pensando nos lucros.

Dicas para montar uma loja de alimentos naturais

Não deixe de investir em conhecimento sobre os produtos vendidos, seja ele obtido por revistas do setor, Internet ou demais fontes. O cliente deste tipo de loja geralmente busca informações sobre qual produto seria ideal para perda e peso, ganho de massa, alimentação saudável, bem como o sabor dos alimentos. Alguns donos de lojas deste tipo costumam pedir amostras grátis aos representantes comerciais para ter uma maior quantidade de informações para fornecer aos clientes.

Ao estipular preços, faça sempre uma busca em outros estabelecimentos e na Internet para ter certeza que o percentual colocado em cada produto valerá à pena. Opte ainda por fazer eventuais promoções nos itens que não estão tendo boa saída, para não ficar com produtos estocados em loja