DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL – QUITUTES REFEIÇÕES

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE

QUITUTES REFEIÇÕES LTDA - EPP

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I

ALUNOS: THIAGO DA SILVA CANDIDO R.A. 183131-9

MAIZA SOUSA REGO  R.A. 183818-9

AMAZONAS

2018

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE

QUITUTES REFEIÇÕES LTDA - EPP

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I

ALUNOS: THIAGO DA SILVA CANDIDO R.A. 183131-9

MAIZA SOUSA REGO  R.A. 183818-9

Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente no Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Qualidade

AMAZONAS

2018

RESUMO

        Ao longo deste projeto de estudo foram verificados conceitos das disciplinas de Fundamentos de Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática. O desenvolvimento do trabalho foi baseado em teorias de alguns autores, com ênfase em estilos de liderança, motivação e comunicação, tomando como estudo de caso para verificação da aplicação prática destes conceitos a empresa QUITUTES REFEIÇÕES a qual está posicionada no mercado do comércio, mais especificamente no ramo de restaurantes e operando como uma empresa de pequeno porte. Nota-se que os funcionários estão preocupados com a qualidade do produto ofertado bem como o Socio proprietário da empresa e que busca o equilibrio no negócio por meio de aperfeiçoamento e rápida adequação do cardápio ofertado de acordo com as necessidades do cliente e do mercado de restautantes.

Palavras-chave:

Liderança, Comunicação, Público, Comunicação.

SUMÁRIO        4

1. INTRODUÇÃO        5

2. DESENVOLVIMENTO.................................................................................................6

2.1. DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL – QUITUTES REFEIÇÕES ...........................6

2.2. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO.................................................................7

2.2.1. ANALISE DA PRÁTICA ATUAL DE GESTÃO DA ORGANIZACAO................7

2.2.2. ESTILOS DE LIDERANÇA.......................................................................................8

2.2.3. DIFERENÇA DE AUTORIDADE E PODER..........................................................8

2.2.4. MOTIVAÇÃO............................................................................................................9

2.2.5. GERENCIAMENTO VERSUS LIDERANÇA........................................................10

2.3. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL.............................................................................11

2.3.1. ELEMENTOS DO PROCESSO DE COMUNICAÇÃO........................................11

2.3.2. TIPOS DE PÚBLICO ...........................................................................................12

2.4. TÉCNICAS DE INFORMÁTICA...............................................................................13

2.4.1. PORTAL QUITUTES REFEIÇÕES......................................................................13

2.4.2. INTRANET QUITUTES REFEIÇÕES.....................................................................14

2.4.3. OUTRAS FERRAMENTAS UTILIZADAS NA QUITUTES REFEIÇÕES..........15

2.4.4. NOTA FISCAL ELETRÔNICA (DANFE)............................................................15

3. CONCLUSÃO        16

4. REFERÊNCIAS        17

1. INTRODUÇÃO.

        Aliado ao estudo deste projeto que tem como referencia a empresa QUITUTES REFEIÇÕES LTDA – EPP emprega-se a verificação de conceitos estudados nas disciplinas de Fundamentos da Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática.

        

        Dos conceitos e pontos verificados destaca-se a forma em que se é empregada a liderança objetivando o alcance dos objetivos previamente estabelecidos pelo núcleo da empresa em questão.

        Notoriamente é observada a necessidade que qualquer empresa tem de buscar métodos inovadores e eficientes para aumento de sua competitividade e viabilidade do negócio, buscando fazer sempre mais com menos e aumentando a satisfação de seus clientes, parceiros, fornecedores e colaboradores.

        A comunicação eficiente é fruto da preocupação e aplicação dos meios assertivos para esse fim, como públicos alvos o interno e o externo. Uma vez estabelecida essa comunicação com o mínimo de ruídos possíveis é dada a hora da aplicação de técnicas e fundamentos da Administração moderna, em que visa o colaborador nos diversos níveis da empresa como o principal recurso para este fim, obviamente estando estes liderados e motivados para um proposito central e direcionado.

2. DESENVOLVIMENTO.

2.1. DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL.

A QUITUTES REFEIÇÕES LTDA – EPP é uma empresa de pequeno porte que atua em Manaus/AM no ramo alimentício, registrada no CNPJ 34.521.427/0001-57, presente no mercado a mais de 30 anos e tendo como atividade de negócio o código 56.11-2-01 - Restaurantes e similares.

Nos últimos 2 anos a empresa teve um crescimento de aproximadamente 30% no faturamento bruto desde a sua mudança de endereço e aumento de sua unidade de serviço, passando a ter 120 lugares, onde antes resumia-se a menos de 60, hoje situada em Rua Lapis Lazuli, 285, Conj Res Manauense, Manaus-AM, CEP. 69053-600.