DETERMINAÇÃO DA POLARIDADE MOLECULAR E SOLUBILIDADE DAS SUBSTÃNCIAS

TEMA: DETERMINAÇÃO DA POLARIDADE MOLECULAR E SOLUBILIDADE DAS SUBSTÃNCIAS

1. INTRODUÇÃO:

Solubilidade é a propriedade que uma substância tem de se dissolver espontaneamente em outra substância, uma mistura entre duas substâncias pode ser denominada de solução quando esta se apresenta homogênea.

As soluções podem ser denominadas solúveis, insolúveis ou parcialmente solúveis. As soluções solúveis são aquelas que o soluto atingiu o máximo do coeficiente de solubilidade, as insolúveis são aquelas que o soluto não se dissolveu no solvente e as parcialmente solúveis são aquelas que o soluto se dissolve, mas não por completo no solvente.

Geralmente os campos apolares ou fracamente polares são solúveis em solventes apolares ou de baixa polaridade, enquanto compostos de alta polaridade são solúveis em solventes também polares, portanto as forças de atração intermoleculares que foram documentadas pela primeira vez por Van Der Walls (premio Nobel de física 2010).

Na realidade é bem conhecido que a dissolução de um sólido ou de um líquido em outro líquido é um processo que requer energia necessária para vencer as atrações existentes entre as moléculas que constituem o soluto, bem como vencer as forças existentes entre as próprias moléculas do solvente, ou seja, as forças de atração entre as moléculas do soluto e entre as moléculas do solvente devem ser intensas para compensar o rompimento das forças de atração.

2. OBJETIVO DO EXPERIMENTO:

- Constatar a polaridade de algumas substâncias.

- Verificar como a natureza da ligação Química influi na solubilidade das substancias em determinados solventes.

3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:

A- DO CAMPO ELÉTRICO

a)Montou-se três buretas ( de 50 ou 25 ml) em três suportes universais, colocando sobre cada uma delas um béquer de 100ml.

b)carregou-se a primeira bureta com água, a segunda com álcool e a terceira com benzeno

c)abriu-se a torneira da bureta com água, de modo que deixou correr um fio de água o mais fino possível

d)atritou-se um bastão de plástico ( caneta esferográfica) contra um tecido e carregou para bem próximo do fio de água (sem encostar) observou-se:

d) repetiu-se os passos c e d para a bureta com álcool e observou-se

e) repetiu-se os passos c e d para a bureta com benzeno e observou-se

B- SOLUBILIDADE X POLARIDADE

a) Enumerou-se três tubos de ensaio: 1, 2 e 3;

b) Utilizou-se as buretas, colocou no primeiro tubo, até 1/3 do seu volume; no segundo tubo colocou álcool e no terceiro tubo, benzeno, sempre na mesma proporção;

c) Colocou duas gotas de óleo comercial ou lubrificante em cada um dos três tubos;

d) Agitou-se os tubos isoladamente

e) Descartou-se o conteúdo dos três tubos de ensaio e lavou-os;

f) Repetiu-se os passos a e b;

g) Colocou uma pequena porção de cloreto de sódio em cada um dos três tubos

h) Agitou muito bem e observou-se o que ocorreu;

i) Repetiu-se esses testes usando naftaleno.

j) Repetiu-se novamente usando iodo (I2).

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES:

- 1º etapa: Ação de um campo elétrico

Montou-se três buretas em suportes, colocando sobre cada uma delas um béquer de 100ml, encheu-se a primeira bureta com água, a segunda com álcool e a terceira com benzeno. Atritou-se um tubo de plástico (caneta esferográfica) em um tecido, abriu-se a torneira da bureta com água de forma a deixar correr um fio de água. Aproximou-se a água ao tubo de plástico atritado, mostrando que houve um desvio de atração da água sobre o tubo, constatando assim ser uma substância polar. O mesmo procedimento foi realizado nas outras duas buretas; na que continha álcool pode-se constatar que houve radiação, ou seja, também ocorreu um desvio de atração resultando em uma substância polar; já no benzeno ao repetir o procedimento, pôde-se perceber que não houve radiação, ou seja, não houve desvio de atração nem repulsão do solvente, constatando assim