Polaridade Molecular E Solubilidade De Substâncias

Polaridade molecular e solubilidade de substâncias

1) Objetivo

A finalidade desta aula é constar, na prática, evidencias de que algumas substâncias são

formadas por moléculas polares, enquanto outras são constituídas por moléculas apolares. A

natureza iônica, polar ou apolar, de uma substância influi na sua solubilidade em determinados

solventes; por isso, nesta aula verificamos também a solubilidade de alguns compostos.

2) Vidrarias, equipamentos e reagentes necessários:

Bureta de 25 ou 50 mL.

Suporte com garra.

Tubos de ensaio.

Espátulas.

Baqueta.

Béquer 100 mL.

Estantes para tubo de ensaio.

Bastão de plástico.

Óleo comestível.

Cloreto de sódio, NaCl.

Parafina ou naftaleno.

Benzeno, C6H6.

Iodo, I2.

Acetona

3) Introdução teórica

As substâncias iônicas são compostos formados por partículas com carga elétrica positiva (íons

positivos ou cátions) e por partículas com carga elétrica negativa (íons negativo ou ânions),

sendo que estas partículas se matêm ligadas umas às outras por forças de natureza elétrica.

Isso não acontece com as substâncias moleculares ou covalente. Nestas, as moléculas não são

partículas com carga elétrica, embora apresentem pólos elétricos (moléculas polares) ou não

(moléculas apolares). As moléculas apolares não sofrem desvios por ação de campos elétricos.

As moléculas polares são desviadas pela ação de campos elétricos.

4) Procedimento experimental

Ação de um campo magnético

1. Monte três buretas de 50 mL ou 25 mL em três suportes universais, colocando sob cada uma

delas um béquer de 10 mL. 2. Carregue a primeira bureta com água, a segunda com etanol e a

terceira com benzeno, identificando-as. 3. Abra a torneira da bureta com água, de modo a deixar correr um fio de água mais fino

possível de uma altura aproximada de 10 cm entre o bico da bureta e a boca do béquer.

4. Agora atrite um bastão de plástico contra o cabelo ou contra uma flanela e cheque-a para

bem próximo do fio de água (sem encostar)

O que observou?

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