Desafio Profissional

ESAFIO PROFISSIONAL

O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes

poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município

se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística, que

explora os passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça que outrora

transportava trabalhadores da mineração. Hoje, o passeio de trem é uma ótima

opção para aqueles que buscam a beleza das paisagens naturais e que desejam

curtir ao lado da família e amigos a nostalgia de um passeio a moda antiga.

Os passeios ocorrem aos sábados e domingos e duram praticamente o dia

inteiro, com pequenas paradas para observação dos vales,O seu Desafio Profissional é identificar problemas que afetam os negócios do

restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais

profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que

estão diretamente envolvidos com o negócio.

PASSO 1

Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio

da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir:

FORÇAS

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fortes do

restaurante?

Exemplo: alimentos saudáveis

FRAQUEZAS

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fracos do

restaurante?

Exemplo: espaço físico restrito

OPORTUNIDADES

(Ambiente Externo)

Quais as possibilidades observadas

para o restaurante gerar receita?

Exemplo: aumento significativo de

turistas na região.

AMEAÇAS

(Ambiente Externo)

Quais as possibilidades observadas

para o restaurante perder receita?

Exemplo: crescimento significativo de

restaurantes na região.

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PASSO 2

Com base no passo 1, apresente os principais problemas que afetam os negócios do