Diferença Entre Laudo E Parecer Tecnico

Alumínio e sua reação com a água

Identificação da substância

Símbolo: Al Nº CAS: 7429-90-5 Descrição e usosO alumínio é o elemento metálico mais abundante na crosta terrestre. Ocorre naturalmente no ambiente como silicatos, óxidos e hidróxidos, combinado com outros elementos, como sódio e flúor, e como complexos com matéria orgânica. O metal é utilizado na indústria automobilística, construção civil, aeroespacial, elétrica e eletrônica, na fabricação de ligas metálicas, utensílios domésticos e embalagens para alimentos. Os compostos de alumínio são usados como antiácidos, antiperspirantes e adstringentes. Os sais de alumínio são também muito empregados como coagulantes no tratamento da água para reduzir matéria orgânica, cor, turbidez e microrganismos.

Transporte e níveis ambientais : O alumínio é liberado ao ambiente principalmente por processos naturais, porém vários fatores influenciam sua mobilidade e subseqüente transporte no ambiente. O metal entra na atmosfera como material particulado oriundo de erosão natural do solo, mineração ou atividade agrícola, gases vulcânicos e combustão de carvão. O alumínio pode ocorrer na água em diferentes formas e sua concentração depende de fatores físicos, químicos e geológicos. As concentrações do alumínio dissolvido em águas com pH próximo a neutro geralmente estão entre 0,001 e 0,05 mg/L, mas aumentam para 0,5–1 mg/L em águas mais ácidas ou ricas em matéria orgânica, podendo chegar a valores acima de 90 mg/L em águas extremamente acidificadas afetadas por drenagem ácida de mineração. Os níveis do metal na água potável variam conforme as concentrações encontradas na fonte de água e se coagulantes a base de alumínio foram usados no tratamento da água. A presença de alumínio em alimentos está associada a fontes naturais ou devido a presença de aditivos em alimentos. A maioria dos alimentos não processados, com exceção de algumas ervas e folhas de chá, geralmente contém menos que 5 mg / kg de alumínio. Os alimentos naturalmente ricos em alumínio são batata, espinafre e chá. Os aditivos para alimentos a base de alumínio mais comuns são o fosfato ácido de sódio e alumínio, usado em bolos, massas congeladas e farinhas (com cerca de 6,5% de alumínio) e o fosfato básico de sódio e alumínio, agente emulsificante usado no processamento de queijos. O uso de panelas, utensílios e embalagens de alumínio pode aumentar o teor do metal em alguns alimentos, já que o alumínio pode ser dissolvido quando em contato com alimentos salgados, ácidos e alcalinos durante a cocção, entretanto a magnitude desse aumento, em geral, não é significativa. Exposição humana efeitos à saúde. As principais vias de exposição humana ao alumínio (Al) são oral e inalatória. A ingestão de alimentos contendo o metal, especialmente aqueles contendo compostos de Al usados como aditivos em alimentos, representa a principal via de exposição para a população geral, excluindo as pessoas que usam regularmente antiácidos e analgésicos tamponados contendo alumínio.

Estudos epidemiológicos sugerem uma possível associação entre Mal de Alzheimer e alumínio na água, como um fator de risco para o desenvolvimento ou aceleração da doença, entretanto outros estudos não confirmam esta associação.

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