EVAPORADOR CAPACIDADE

CAPACIDADE DO EVAPORADOR

É a quantidade de calor que ele deve absorver do espaço refrigerado, num certo intervalo de tempo.

O calor chega ao evaporador por três métodos distintos: convecção do ar; radiação direta do produto; condução direta (quando o produto está em contato com o evaporador). Já, o calor que passa através do evaporador com destino ao refrigerante, o faz por condução. Este calor pode ser obtido por:

LMTDAUQe××= & (57)

108

109

onde,

eQ& capacidade do evaporador, kJ/h

U coeficiente global de transferência de calor, kJ/hm2oC

A área de superfície do evaporador (tubos e aletas), m2

LMTD diferença de temperatura média logarítmica entre o refrigerante dentro do evaporador e o meio externo, oC

A diferença de temperatura média logarítmica, LMTD é dada por:

()(()()

)

rsrersrettttlnt - t - t - t −−=LMTD (58)

onde,

te temperatura do ar que entra na serpentina, oC

ts temperatura do ar que deixa a serpentina, oC

tr temperatura do refrigerante nos tubos, oC

O coeficiente global de transmissão de calor em um evaporador resfriado a ar com o refrigerante circulando dentro dos tubos pode ser calculado por:

)1/(h)/A(t/k)(A)/h/A(A1 Uwrmowiooφ++= (59)

onde,

Uo coeficiente global de transferência de calor baseado na superfície externa e a LMTD, kJ/hm2oC

Ao/Ai relação entre a área da superfície externa e interna do tubo

hw coeficiente de filme interno lado do refrigerante, W/m2oC

t espessura da parede do tubo, m

k condutibilidade térmica do material do tubo, W/moC

Ao/Am relação de área entre a superfície externa e a superfície circunferencial média da parede de metal do tubo

hr coeficiente de filme externo lado do ar, W/m2oC

φw eficiência da aleta (100% para tubos não aletados)