Elaborando um Programa de Educação Ambiental

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Universidade Veiga de Almeida

Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Tecnologia da Informação

Disciplina: Educação Ambiental

Professor: Luiz Carlos Teixeira Junior

Aluno: Jhonathan de Lucena

Matrícula: 20194300624

AVA 02

Elaborando um Programa de Educação Ambiental

Rio de Janeiro

2020

Apresentação Institucional

O negócio escolhido para o trabalho é uma padaria, chamarei de “Padaria X”. Por ter sido identificada uma oportunidade de negócio que até então não foi explorada na área e aqueles que necessitariam satisfazer sua necessidade teriam que se deslocar uma considerável distância para satisfazê-la. A sua área de atuação é produção e venda de pães, venda de produtos acabados para café da manhã e lanches, além de produtos de conveniência. Ela produz uma média de treze mil e quinhentos pães de sal por mês e conta com seis funcionários.

1. Introdução

Ela fica localizada no bairro de Sepetiba, município Rio de Janeiro, RJ. Este bairro faz parte da Baía de Sepetiba, com área de 305 quilômetros quadrados e perímetro aproximado de 130 quilômetros.

Ela sofreu impactos por causa da atividade industrial e degradação ambiental.

Em Sepetiba possuiu uma colônia de Pescadores e foi idealizado um Ecomuseu de Sepetiba.

Segundo resolução CONAMA 237 de 1987, todos contidos na lista, inclusivos “padarias”, devem ter licença ambiental.

Segundo o Guia Licenciamento Ambiental para o setor de panificação e confeitaria de Mato Grosso, a padaria é um gerador de resíduos orgânicos e sólidos não perigosos, sendo a maioria dos resíduos não inertes. A coleta geralmente destes resíduos geralmente sé feita pelo município.

Segundo o guia acima se enquadra a classe II A não inertes, resíduos de forma líquida, gasosa ou mesmos sólidos, que apesar de não terem capacidade de destruição, trazem a possibilidade de acarretar riscos a saúde ou ao meio ambiente.

1. Justificativa

Com a globalização, internet e mídias sociais a informação chega ao outro lado do mundo em questão de segundos. A consciência ambiental junto ao acesso a informação se tornou mais fortes. Muitas pessoas compram se preocupando sua origem e porque uma padaria ficaria isento dessas questões.

Será trabalhado a questão de descarte de resíduos, economia de água potável e a redução / geração de lixo.

Tais ações geraram economias para empreendimento, iram demonstrar que negócio está preocupado com questões ambientais e consciência tanto do seu público interno e externo.

1. Missão

Não importa o tamanho do empreendimento, com força de vontade e querer, pode-se gerar consciência ambiental para seu público interno e externo.

1. Público-alvo

Além dos funcionários da Padaria X, influenciar seus clientes com as ações e informá-los que o que negócio está desenvolvendo para mitigar a geração de resíduos.

1. Componentes / Subprograma

1. Programa de educação Ambiental para os clientes

Redução do consumo de sacolas plásticas e promover e incentivar o Ecomuseu do bairro.

Linha de Ação	Ações Relacionadas
1	Redução do uso de sacolas plásticas	Ação 1: Projeto "Sensibilizar o não uso das sacolas plásticas e uso da Ecobag".                                             Ação 2: Projeto "Sorteio de itens para quem apoiar a Idea".
2	Promoção do Ecomuseu	Ação 3: Projeto “Promover e incentivar a inteiração com o Ecomuseu.”

Objetos Específicos	Metas	Atividades	Indicadores	Instituições Envolvidas / Parcerias
Sensibilizar o não uso das sacolas plásticas e uso das ecobags.	Divulgar diariamente.	Toda venda fazer a indicação sobre uso da Ecobag.	Quantidade de inteirações diárias.
Sorteio de itens para quem apoiar a Idea.	Divulgar diariamente.	Final do mês sortear um item para quem comprar a ideia.	No mínimo alcançar 5% dos clientes.
Projeto Promover e incentivar a inteiração com o Ecomuseu.	Divulgar diariamente.	Indicação verbal e cartazes na loja.	No mínimo alcançar 5% dos clientes.	Ecomuseu

O primeiro programa de conscientização para os clientes tem por finalidade incluir e sinalizar o cuidado que temos que ter para com o meio ambiente. Era incentivar o uso de sacola reutilizáveis e aquele que aderirem, irão participar de um sorteio de um item. Logo além de incentivar, se terá uma economia, podendo ser alocando para a compra de um item para sorteio.

Também será feito uma propaganda gratuita do Ecomuseu, afim de estimular a participação nos eventos.

         

1. Programa de educação Ambiental para os trabalhadores

Descarte consciente de resíduos, uso consciente da água potável e implantação da captação e reaproveitamento da água da chuva.

Linha de Ação	Ações Relacionadas
1	Descarte consciente	Ação 1: Projeto "Sensibilizar os colaboradores".                                             Ação 2: Projeto " Organização do descarte".
2	Diminuir uso da água potável	Ação 3: Projeto "Sensibilizar os colaboradores".
3	Sistema de reaproveitamento da água da chuva	Ação 4: "Projeto construção do sistema".       Ação 5: Projeto " Treinar sobre o uso correto da água do sistema de captação".