Intolerancia A Frutose

Frutose

A frutose é um importante carboidrato encontrado no organismo humano e na maioria das plantas. Seu nome é originário da palavra latina fructus, já que as frutas são uma importante fonte de frutose.

Encontra-se em frutas e alguns vegetais, são ingeridos regularmente na nossa alimentação. Sendo sintetizada no organismo a partir da glicose, via sorbitol.A frutose é considerada um açúcar, sendo um composto sólido, incolor, cristalino e solúvel em água. Os açúcares são carboidratos e apresentam carbono, hidrogênio e oxigênio na sua composição em uma proporção de 1:2:1.

Metabolismo da frutose

A frutose é primariamente metabolizada no fígado, apesar de o intestino e os rins possuírem enzimas necessárias para o seu catabolismo. Sua rápida entrada no hepatócito é mediada também pela GLUT 2, não havendo gasto de energia ou necessidade do estímulo pela insulina. No hepatócito, a frutose é rapidamente fosforilada no carbono 1, em uma reação mediada pela frutoquinase ou cetoquinase, ou no carbono 6, em uma reação mediada pela hexoquinase. A maior parte da frutose é fosforilada no carbono 1, pois a hexoquinase tem maior afinidade com a glicose7.

Intolerância à Frutose

(onde está o erro)

A doença metabólica, chamada de intolerância à frutose ou fructosemia, pode se manifestar por herança genética ou na idade avançada. Se não tratada, a fructosemia pode causar a hipoglicemia (baixo nível de açúcar no sangue) e distúrbios no fígado.

Podendo ser genética quando a transmissão se dá através de genese apresenta a medida que o lactente abandona o leite materno e começa a ingerir frutas e verdura. Ou pode se apresentar quando o intestino vai envelhecendo, começando a perder as enzimas que realizam a transformação de açúcar em moléculas (quebram as moléculas de proteínas).

Sintomas/ onde surge

A manifestação clinica são relacionadas as dispepsia, pois as bactérias presente no aparelho digestivo se fermentam se transformando em gases; devido não ocorrer quebra das enzimas desta forma não à absorção do açúcar.

• Distensão abdominal (inchaço);

• Flatulência (gases);

• Dispepsia (má digestão);

• Irritabilidade;

• Icterícia;

• Vômitos;

• Convulsões;

Diagnostico

A análise que se confirmar o diagnóstico são:

• Excesso de níveis de ácido úrico no sangue (hiperuricemia) (Exame de Sangue)

• Rim fraqueza com níveis anormalmente altos de açúcares, aminoácidos e sais na urina (Exame de urina 24 horas)

• A disfunção hepática revelada por exames de sangue

• Pobre coagulação indicado por exames de sangue

• A biópsia hepática

• Estudos de enzimas

• A análise genética

Existe cura

Atualmente não existe cura.

Tratamento

É