LOGISTICA REVERSA

ARMAZENAMENTO E ESTOCAGEM DA CERVEJA

Daniela Pereira de Sá

Diana Lopes

Silas Almeida

Vanildo Collares

Ronald Rosa

Daniela Pereira de Sá

Diana Lopes

Caio Ribeiro

Silas Almeida

Vanildo Collares

Ronald Rosa

ARMAZENAMENTO E ESTOCAGEM DA CERVEJA

Conceito Final:

Aprovado em: .......... de .................................. de .........

BANCA EXAMINADORA

.

Orientador - Prof.

RESUMO

Esse trabalho trata-se de um estudo de caso da empresa distribuidora de bebidas AMBEV. Através de consultas o line e dados secundários foram desenvolvidos as informações necessárias para conhecer a história da empresa e a realização do estudo de caso, tendo como foco o estoque e armazenagem dos produtos acabados.

Para realizar este estudo foram utilizados conhecimentos explorados em sala de aula, assim tivemos a base para os conceitos teóricos de logística, abastecimento de estoque, previsão de demanda entre outras.

PALAVRAS CHAVE: logística, estoque, armazenagem.

LISTA DE ILUSTRAÇÃO

Figura 01:

Figura 02:

Figura 03:

Figura 04:

Figura 05:

Figura 06:

Figura 07:

Figura 08:

Figura 09:

Figura 10:

Figura 11:

Figura 12:

LISTA DE TABELA

Tabela 01:

Tabela 02:

Tabela 03:

Tabela 04:

Tabela 05:

Tabela 06:

Tabela 07:

Tabela 08:

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO........................................................................................................07

1.1 Situação do problema......................................................................................... 07

1.2 Definição do problema.................................................................................... 07

1.3 Objtivos...............................................................................................................07

2 . DEFINIÇÕES DE LOGÍSTICA .............................................................................08

3 . GESTÃO DE ESTOQUE ......................................................................................08

3.1 Controle de estoque. ......................................................................................... .08

3.1.1 Tipo de estoque................................................................................ .. 09

3.1.2 Custo de estoque............................................................................... ...09

3.1.3 Objetivos de estoque........................................................................... .09

3.1.4 Gerenciamento de estoque................................................................ 09

3.1.5 Problemas com gerenciamento de estoque............................................ 09

1. INTRODUÇÃO

1.1 Situações do problema

Hoje, devido a diversos fatores positivos e negativos, levam as empresas buscar cada vez mais tecnologia para sobreviver no mundo competitivo, que nesse caso iremos falar do mercado da cerveja. Diversas medidas são tomadas para obter ganhos em market share, qualidade de produtos e nível de serviço.

Com esta competitividade acirrada, torna-se necessário para as organizações também controlar diversos custos gerados por suas operações, buscando maximizar sua lucratividade. Grande parte desta tarefa de redução de custos cabe aos setores de Logística destas empresas, uma vez que sua função não é fundamentalmente a geração de receitas e sim garantir produtividade e sinergia das operações.

1.2 Definições do problema

Atualmente a má gestão de estoques surge como um dos maiores fatores geradores de custos logísticos para as empresas. A falta de padrões de gerenciamento de estoques pode causar prejuízos com a perda de produtos por prazo de validade, custo de armazenagem desnecessária, além dos custos de falta em caso de desabastecimento