Molho De Pimenta

Este molho de pimentas dedo-de-moça eu aprendi com a minha mestra Iliane....que me presenteou com um vidro e no mesmo dia acabamos com ele (sim, no plural porque

Este molho de pimentas dedo-de-moça eu aprendi com a minha mestra Iliane....que me presenteou com um vidro e no mesmo dia acabamos com ele (sim, no plural porque não foi só responsabilidade minha!), de tão bom que era.

O mais gostoso deste molho é que com o passar do tempo ele atenua a "picância" e, com os demais temperos da receita, fica muito saboroso.

100 g de pimenta dedo de moça

1 cebola grande descascada

1 cabeça de alho sem casca

1 copo americano de óleo

1/2 copo de vinagre branco

sal.

Retire os cabinhos da pimenta e lave-as. Corte a cebola em quatro pedaços, coloque no liquidificador a pimenta, cebola, alho, vinagre e o sal e bata bem (A iliane bateu tudo junto, inclusive o óleo, mas a primeira vez que fiz assim não ficou como o dela, então testei colocando o óleo por último, só para misturar e deu certo).

Passe para uma panela e leve ao fogo, assim que o óleo subir e ficar todo em cima desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque num vidro e está pronto um molho divino de pimenta!

Obrigada de novo pela maravilhosa receita, Iliane!!

não foi só responsabilidade minha!), de tão bom que era.

O mais gostoso deste molho é que com o passar do tempo ele atenua a "picância" e, com os demais temperos da receita, fica muito saboroso.

100 g de pimenta dedo de moça

1 cebola grande descascada

1 cabeça de alho sem casca

1 copo americano de óleo

Este molho de pimentas dedo-de-moça eu aprendi com a minha mestra Iliane....que me presenteou com um vidro e no mesmo dia acabamos com ele (sim, no plural porque não foi só responsabilidade minha!), de tão bom que era.

O mais gostoso deste molho é que com o passar do tempo ele atenua a "picância" e, com os demais temperos da receita, fica muito saboroso.

100 g de pimenta dedo de moça

1 cebola grande descascada

1 cabeça de alho sem casca

1 copo americano de óleo

1/2 copo de vinagre branco

sal.

Retire os cabinhos da pimenta e lave-as. Corte a cebola em quatro pedaços, coloque no liquidificador a pimenta, cebola, alho, vinagre e o sal e bata bem (A iliane bateu tudo junto, inclusive o óleo, mas a primeira vez que fiz assim não ficou como o dela, então testei colocando o óleo por último, só para misturar e deu certo).

Passe para uma panela e leve ao fogo, assim que o óleo subir e ficar todo em cima desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque num vidro e está pronto