NUTRIÇÃO INFANTIL E OBESIDADE

UNIVERSIDADE PAULISTA

ENFERMAGEM

NUTRIÇÃO INFANTIL E OBESIDADE

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SÃO PAULO

2014

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NUTRIÇÃO INFANTIL E OBESIDADE

Monografia  apresentada  como exigência para  obtenção  do  grau  de  Bacharelado em ENFERMAGEM da UNIVERSIDADE PAULISTA.

Orientador: FERNANDA DUARTE

SÃO PAULO

2014

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RESUMO

A obesidade é uma disfunção que assusta cada vez mais pelos seus índices, no Brasil  e  no  mundo.  Estes  números  mostram  que  a  prevalência  de  obesidade infanto-juvenil no Brasil subiu 240% nas últimas duas décadas.

A Obesidade  é  atualmente  considerada  um  problema  global  de  saúde  pública, estando a tornar-se  uma prioridade  de saúde em diversos países. A escolha  e adequação dos critérios para a avaliação do crescimento infantil e o ponto de corte ideal de Índice de Massa Corporal (IMC) quer na prática clínica, quer em estudos populacionais, mantêm-se em discussão. Contudo, esta discussão está longe de ser simples, surgindo uma grande diversidade de assuntos que dificultam, ainda mais, a obtenção de uma conclusão.A nutrição infantil é de suma importância para o desenvolvimento saudável da criança, desde o nascimento até a vida adulta,sendo que sem uma orientação adequada sabemos que é impossível manter um equilíbrio para evitar a obesidade e tanto a família quanto a escola, tem um papel primordial em ressaltar para criança como se alimentar de maneira saudável e correta precocemente, incentivando também atividades físicas regulares, para evitar danos futuros à saúde.

Palavras-chave: obesidade;

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Obesity is a disorder that scares increasingly by their indices in Brazil and worldwide. These figures show that the prevalence of child obesity in Brazil increased 240% in the last two decades.

Obesity is now considered a global public health problem and is becoming a health priority in many countries. The choice and suitability of criteria for the evaluation of infant growth and the optimal cut-off point of body mass index (BMI) or in clinical practice, both in population studies, remain under discussion. However, this discussion is far from simple, emerging a wide variety of subjects that difficult, even more, getting a conclusão.A child nutrition is of paramount importance to the healthy development of children from birth to adulthood, and that without proper guidance we know it is impossible to maintain a balance to avoid obesity and both the family and the school, has a key role in emphasizing to children how to eat healthy and correct  way  early, also  encouraging  regular  physical  activity  for  prevent  future damage to health.

Keywords: obesity ;

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1 INTRODUÇÃO..................................................................................................................	5
2 OBJETIVO.........................................................................................................................	7
3 MÉTODO...........................................................................................................................	8

4 OBESIDADE - ORIGEM, DEFINIÇÃO , DADOS EPIDEMIOLÓGICOS , CAUSAS E PREVENÇÃO.......................................................................................................................     9

5 ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INFANTIL - CUIDADOS............................................ 13

6 ALIMENTAÇÃO INFANTIL POR FAIXA ETÁRIA........................................................  16

7 ATIVIDADE FÍSICA INFANTIL......................................................................................   19

8 CONCLUSÃO.................................................................................................................     23

REFERÊNCIAS.................................................................................................................     25

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1 INTRODUÇÃO

A obesidade é uma doença crônica, sendo prejudicial à saúde, alcançando pessoas de várias faixas etárias e causando várias complicações e doenças, como por exemplo, diabetes mellitus, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

Hoje a obesidade já é considerada  pela Organização  Mundial da Saúde um problema de saúde pública sendo agravada pelo processo de industrialização e urbanização.

Vários fatores contribuem  para essa doença como: a genética,  metabolismo, meio ambiente e no próprio estilo de vida (sedentarismo e alimentação inadequada) e fatores psicológicos.

Desta maneira, este projeto realizado pelos alunos do curso de graduação de enfermagem UNIP 1º e 2º semestres, do período da noite, visa a abordagem deste tema através da instrução pedagógica adquirida pela disciplina (NUTRIÇÃO) lecionada pela educadora Fernanda Duarte, relacionada ao tema NUTRIÇÃO INFANTIL E OBESIDADE.

O tópico a ser abordado fora escolhido já que segundo dados epidemiológicos Ministério da Saúde em 2004, a estimativa de excesso de peso entre crianças e adolescentes era de 10%; destes, 25% eram jovens obesos. Estudo realizado por Wang   et   al.5   em   países   com   diferentes    estágios   de   desenvolvimento socioeconômico revelou aumento significativo na prevalência de sobrepeso entre crianças e adolescentes nas últimas décadas. Entre os adolescentes, foram observados incrementos de magnitude importante: 62% nos Estados Unidos (de