O que é gerenciamento de produção e operações?

O que é administrar produção e operações?

Administrar produção é a maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços.

A função produção se preocupa principalmente com os seguintes assuntos:

Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção para atender a demanda e ser competitivo;

Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos e serviços;

Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos;

Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e produção enxuta;

Ergonomia;

Estudo de tempos e movimentos;

Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado, plano mestre de produção e sequenciamento;

Planejamento e controle de projetos.

O processo produtivo consiste na transformação de entradas (de materiais e serviços) em saídas (de outros materiais e serviços).

A gerência de operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem em quatro variáveis: volume, variedade, variedade (de demanda) e visibilidade.

Resumindo, a produção é voltada para as atividades industriais e as operações referem-se as atividades desenvolvidas em empresas de serviços.

Portanto, a responsabilidade da administração da produção e operações é entender os objetivos estratégicos da produção, desenvolver uma estratégia de produção, desenhar produtos, serviços e processos de produção, planejar e controlar a produção e melhorar continuamente o desempenho da produção.

1.0 - Controle de Máquinas e Equipamentos

A busca de melhoria contínua nos processos produtivos tem forçado as empresas a evitarem que os seus equipamentos se desgastem, evitando assim graves transtornos como o atraso de pedidos dos seus clientes. Por isso é importante que se realize a conservação do maquinário para evitar possíveis quebras que causariam a parada da linha de produção.

Atualmente devido ao crescimento tecnológico, o processo de manutenção de equipamentos tornou-se muito complexo, devido a grande quantidade de equipamentos e a complexidade dos mesmos.

Por isso, o uso de algum software se faz necessário para realizar a correta gestão de processo de manutenção e também contratar técnicos capazes de realizar esses serviços.

Para documentar os procedimentos realizados nas manutenções e também descrever os modos como as tarefas devem ser executadas, até mesmo como devem ser documentadas e registradas, surgiram os manuais.

O manual é um documento onde se estabelece dentro do ambiente de trabalho, como a manutenção deverá se organizar, quais as estratégias a serem usadas, bem como o modo de como a manutenção será avaliada.

Os manuais podem ser classificados em:

1 - Manual de Treinamento.

2 - Manual de Procedimentos.

3 - Manual de Políticas.

4 - Manual Técnico.

5 - Manual Organizacional.

São várias e de formas variadas as máquinas e os equipamentos utilizados nas industrias, ele variam de acordo com o produto a ser fabricado.

No caso do produto Tsuru, não há maquinas e nem equipamentos necessários, pois ele é feito artesanalmente.

O material usado é papel, tesoura e régua.

Mas é preciso também fazer uso de mesas, cadeiras para uma linha de produção desse produto.

1.1 - Manutenção Preventiva

Consiste em um trabalho de prevenção de defeitos que possam originar a parada ou um baixo rendimento dos equipamentos.

Existem basicamente quatro tipos de manutenção que são: manutenção corretiva