Organizacional

1º) A relação entre cultura organizacional e valores dos sócios Gestores.Qual o impacto de tais valores e cultura no perfil do colaborador a ser contratado? Aborde em sua recomendação aspectos técnicos e comportamentais desejados.

R = Ao considerar os valores e a cultura de organização, devem ser levados em conta que todo e qualquer ser humano em busca do bom desempenho e um crescimento ativo no emprego deve sempre estar disponível para aperfeiçoar – se , aprender sempre, superar limites e crescer de forma organizada.

O trabalho em equipe é um ponto crucial, gerenciando com cautela conflitos e interesses.

É importante gostar de , se relacionar de forma cordial e servi-las com iniciativa e criatividade. O foco deve estar sempre no cliente, servindo-o com simpatia, e transparência.

É necessário também avaliar os conhecimentos necessários na contratação de cada função.

ASPECTOS TECNICOS:

• Desenvolver Pessoas

• Treinando

• Desenvolvendo

• Aprendizagem

ASPECTOS COMPORTAMENTAIS DESEJADOS:

• Apresentação

• Cordialidade

• Desenvoltura

• Pontualidade

• Iniciativa

2º) Como ver a continuidade dessa excelência na ausência dos principais sócios.

R) Planejar a sucessão empresarial é sempre uma forma garantida de dar continuidade ao negócio e manter o seu sucesso.

Buscar , escolher e preparar de forma coerente e adequada os sucessores , afim de que eles possam dar continuidade aos trabalhos desenvolvidos pelos antigos administradores.

Planejar nem sempre resolve todos os problemas, mas ajuda na criação e implantação de estratégias para solucionar os problemas encontrados.

Para administrar uma empresa é preciso interesse, preparação técnica e pratica.

O possível sucessor precisa aprender a inovar o mercado com sustentação, desenvolver justamente com o Srº Nelson o plano de sucessão do restaurante, definindo claramente que será o responsável pela gestão do negócio quando ele não estiver mais presente.

Desenvolver juntamente com seus colaboradores um manual de procedimentos e processos do restaurante por escrito, e também um planejamento estratégico ( analisando a situação atual do ambiente , o que precisa melhorar e traçar metas e objetivos).

3º) A cadeia de serviços – lucro sendo posta em ação no restaurante.

A parte financeira é, para muitos empreendedores, a mais difícil do plano de negócios. Isso porque ela deve refletir em números tudo o que foi escrito até então nas outras seções do plano, incluindo investimentos, gastos com markentig, despesas com vendas , gasto com pessoais, custos fixos e variáveis, projeção de vendas análise de rentabilidade do negócio etc...Todavia ,após alguma prática