Orientação Nutricional

Orientação Nutricional

A escolha por determinados alimentos, desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde.Toda pessoa que segue uma dieta alimentar, aliada à atividade física, tem uma chance maior de melhorar sua qualidade de vida. Uma dieta saudável , de bom paladar e agradável aos olhos, sem dúvida alguma será um primeiro passo para buscar uma qualidade de vida melhor.

Aprenda como manter sua alimentação saudável, seguindo as dicas abaixo:

1- Substituir o leite e seus derivados (requeijão, iogurtes, queijos gordurosos) por leite e derivados desnatados.

2- Dar preferência à margarina vegetal cremosa em substituição à manteiga e às margarinas "duras".

3- Evitar banha de porco, bacon e gordura de côco, para preparar os alimentos.

4- Evitar a ingestão de miúdos de boi e aves (coração, miolo, fígado), pois são ricos em colesterol.

5- Consumir no máximo 02 ovos por semana. Atenção às preparações que os contém, como panquecas, tortas, suflês e bolos. Evitar o consumo de carnes gordurosas, como picanha, cupim, contra-filé, lingüiça e também os embutidos (presunto, salame, mortadela e salsicha)

6- Retirar a pele do frango antes do cozimento.

7- Controlar a ingestão de frutos do mar (camarão, ostra, lula, marisco, polvo), devido ao alto teor de colesterol.

8- Preparar as carnes, aves e peixes ensopados, grelhados ou assadas. Evitar frituras e preparações à dorê.

9- Dar preferência aos óleos vegetais: soja, milho, canola e oliva.

10- Consumir maior quantidade de fibras, principalmente as solúveis, que auxiliam no controle do colesterol. As principais fontes são: farelo de aveia, cereais matinais, leguminosas e algumas frutas.

11- Evitar molhos à base de maionese, queijos gordurosos, creme de leite, azeite de dendê.

12- Controlar a ingestão de chocolates, doces com cremes e chantilly, folhados e mousses.

13- Quando "comer fora", avaliar e selecionar os alimentos e pratos antes de fazer o pedido, esclarecendo modo de preparo e quais ingredientes compõe o prato escolhido.