PNAE

OBJETIVOS

1. OBJETIVO PRINCIPAL DO PNAE

Suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos beneficiários, através da oferta de no mínimo uma refeição diária, visando atender os requisitos nutricionais referentes ao período em que este se encontra na escola.

2. OBJETIVOS SECUNDÁRIOS DO PNAE

• Melhorar as condições fisiológicas do aluno, de forma a contribuir para a melhoria do desempenho escolar;

• Promover a educação nutricional no âmbito da escola, de forma a reforçar a aquisição de bons hábitos alimentares;

• Reduzir a evasão e a repetência escolar.

DIRETRIZES

● Emprego da alimentação saudável e adequada,

● Educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem,

● Universidade do atendimento aos alunos matriculados na rede publica de educação básica,

● Participação da comunidade no controle social,

● Apoio ao desenvolvimento sustentável,

● Direito a alimentação escolar, visando garantir segurança alimentar e nutricional dos alunos.

META DO PROGRAMA

Garantir uma refeição diária com aproximadamente 350 quilocalorias (Kcal) e 9 gramas de proteínas. Desta forma, a alimentação escolar deve possibilitar a cobertura de no mínimo 15% das necessidades diárias do aluno.

O aluno bem alimentado:

• Apresenta melhor rendimento escolar;

• Apresenta maior equilíbrio para o seu desenvolvimento físico e psíquico;

• Apresenta menor índice de absenteísmo;

• Melhora as defesas orgânicas necessárias a boa saúde.

PRINCÍPIOS

Universalização, Equidade, Continuidade, Descentralização e Participação Social.

Universalização – beneficia todos os alunos cadastrados no Censo Escolar, independentemente da condição social, raça, cor e etnia;

Equidade – promove o tratamento igual para os alunos sadios e o tratamento diferenciado para os alunos portadores de necessidades especiais, a exemplo dos celíacos e dos diabéticos, que devem receber uma alimentação adequada à sua condição, por intermédio de cardápio elaborado por nutricionista habilitado;

Continuidade- garante o atendimento durante todo o ano letivo;

Descentralização – atua com repasse de recursos federais aos entes da Federação, que são os responsáveis pela oferta de alimentos aos alunos:

Participação Social - favorece a participação da sociedade civil no acompanhamento e controle da execução do programa ao promover ações voltadas