Tcc Administracao

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INTRODUÇÃO

Administrar. Um verbo fácil, mas com complexas conjugações.Ser um administrador hoje em dia é mais que um desafio, e paraque um gestor tenha sucesso sobre seu negócio é necessário umacompleta base teórica unida a grandes conhecimentos empíricosdeste grande profissional.As notícias que presenciamos sobre desempenhos elevados,resultados positivos e lucros multiplicados de variadas empresas,evidencia a efetividade participação dos gestores - grandestomadores de decisão - que além de estarem preparados paraqualquer situação, utilizam de várias ferramentas administrativaspara garantirem a excelência, e são estas ferramentas quevalorizam seu serviço e elevam sua capacidade produtiva.O desafio deste projeto é implementar técnicas de gestão quevisem o sucesso nas relações de planejamento e estratégia de umaempresa do ramo alimentício, mais especificamente um restaurante,que está passando por uma transição de proprietários e possui suaestrutura administrativa completamente deficiente, devido aproblemas relacionados à falta de controle, inspeção, planejamentoe tecnologia, atribuindo ao novo dono a tarefa de reerguer ofaturamento da empresa em níveis satisfatórios.Serão elaboradas análises sobre a situação atual da empresa, seuspontos fortes e fracos e a potencialidade de mercado que possui,implementando e concretizando teorias da administração queocasionam o sucesso do negócio, agregando valor à este epositivando a imagem corporativa.Mais que apenas teorias, uma empresa deve possuir resultadosconcretos,

e é isto que o projeto “A Gestão por trás dos resultados”

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