Teoria Da Adm
Exames: Teoria Da Adm. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: xaxavg • 30/9/2013 • 929 Palavras (4 Páginas) • 371 Visualizações
Telma Sueli Borges dos Santos Papa – RA 7249591523
Juliana Santos Vargas – Ra 1299733507
Sara Silva Oliveira Freitas – RA 7249613421
Rosangela Nunes De Assis – Ra 7088556420
Luciana Martins Da Silva – RA 7089567482
Rafael Costa Oliveira Luz – RA 7087559871
Aline Felipe Forner – RA 7242586356
ATPS – PROPOSTA DE REESTRUTURAÇÃO E MELHORIAS
PARA A PADARIA Q PÃO
CIÊNCIAS CONTÁBEIS.
1ª a Noturno
Campo Grande – MS
Agosto/2013
Telma Sueli Borges dos Santos Papa – RA 7249591523
Juliana Santos Vargas – Ra 1299733507
Sara Silva Oliveira Freitas – RA 7249613421
Rosangela Nunes De Assis – Ra 7088556420
Luciana Martins Da Silva – RA 7089567482
Rafael Costa Oliveira Luz – RA 7087559871
Aline Felipe Forner – RA 7242586356
ATPS PROPOSTA DE REESTRUTURAÇÃO E MELHORIAS
PARA PADARIA Q PÃO - CIÊNCIAS CONTÁBEIS.
Trabalho correspondente a Atividade Prática Supervisionada relacionada ao conteúdo da disciplina de Teorias da Administração profº Carlos Roffmam
Campo Grande - MS
Agosto/2013
Sumário
1. INTRODUÇÃO.................................................................................................. 4
2. RELATÓRIO......................................................................................................5
2.1. Estrutura da Padaria Q Pão......................................................................5
2.2. Problemas encontrados..........................................................................5/6
2.3. Plano de Reestruturação e Melhorias para a Padaria Q Pão.....................6
3. CONCLUSÃO....................................................................................................7
1. Introdução
Trataremos nesse trabalho sobre uma padaria tradicional, que está inserida no mercado há três gerações, desde a época de seu avô. Diante de alguns problemas internos, a padaria Q Pão vem passando por várias dificuldades financeiras, mas o Sr. Bread proprietário da empresa não quer encerrar o negócio da família, por ser uma empresa tradicional. Nossa meta é identificar nos funcionários o que cada um contribui para o melhoramento da empresa, assim como os problemas de todos os setores que causam à mesma.
De modo particular investigaremos as questões relacionadas à qualidade dos produtos e atendimento, queda de produção e lucro, bem como a organização e controle.
2.1. Estrutura da Padaria Q Pão
A padaria Q Pão conta com um quadro de funcionários que são: Sr. Bread (proprietário), 03 (três) atendentes de balcão, 02 (dois) atendentes de caixa, 01 (um) atendente na cafeteria interna da padaria, 02 (dois) padeiros e 01 (um) confeiteiro. O horário de funcionamento da padaria é das 06h da manhã às 21h da noite, de segunda a segunda.
2.2. Problemas encontrados
A padaria Q Pão está perdendo clientes, e comprometendo sua imagem por falta de qualidades nos produtos e atendimentos, essa questão já faz algum tempo que vêm perdurando e fazendo com que os lucros caiam. Diante dessa situação negativa o Sr. Bread vem sofrendo várias consequências, e já está perdendo o sono de tanta preocupação, o descontrole na gestão da empresa está visível. Depois de um estudo, levantamos várias situações negativas encontradas na padaria Q Pão, esses problemas negativos encontrados são: 01) qualidade dos produtos de fabricação própria, 02) qualidade no atendimento, 03) na comunicação interna e respeito com o proprietário, 04) absenteísmo, 05) educação com os clientes, 06) linha de produção não está correspondendo, 07) Atraso nas encomendas, 08) os funcionários acertam as trocas e detalhes de quem vai trabalhar sem comunicar o proprietário
A seguir apresentaremos uma proposta
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