Trabalho Administrativo

Cacau Show: Uma História de Sucesso

ESTÁCIO 2013

Resumo

CACAU SHOW é uma fábrica e uma marca líder no segmento de chocolates finos no Brasil. 100% nacional foi fundada por Alexandre Tadeu da Cos

ta em 1988, que com apenas 500 dólares emprestados de seu tio e uma funcionária iniciou um grande futuro.

Com sede em Itapevi, interior de São Paulo, possui mais duas fábricas: uma em Campos do Jordão (SP) e a outra em Curitiba (PR).

Tendo completado 20 anos em 2008, a CACAU SHOW está presente em quase todos os estados brasileiros e conta 669 unidades franqueadas, tornando-se uma das maiores rede de lojas de chocolate do mundo e faturando anualmente mais de 165 milhões de reais.

Tem como diferencial a oferta de produtos com um padrão europeu de qualidade, porém a preços acessíveis e abaixo dos concorrentes, oferecendo 180 itens no catálogo. Diferentemente de sua principal concorrente a KOPENHAGEN, que com 80 anos enfrenta uma situação peculiar: está muito próxima de seu limite de crescimento, pois trabalha para um nicho de consumidores que está em queda: a classe “A”.

Vivendo uma fase de contínuo crescimento, a CACAU SHOW foi premiada - entre outros - pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), com o selo de Excelência em Franchising 2008 e com o selo cinco estrelas, reconhecida como: As Melhores Franquias do Brasil, pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, da Editora Globo em 2008.

Palavras-chave: cacau, chocolate, franquia.

Sumário

Introdução

1. Apresentação da Empresa

1.1. Descrição da Empresa

1.1.1. Porte e tipo de negócio da empresa

1.2. Principais produtos e serviços

1.3. Posicionamento da empresa no mercado nacional e internacional

1.4. Principais concorrentes

2. Análise do cenário da Empresa

2.1. Análise dos resultados obtidos e participações no mercado

2.2. Análise SWOT

2.2.1. Análise das oportunidades

2.2.2. Análise das ameaças

2.2.3. Análise dos pontos fortes

2.2.4. Análise dos pontos fracos

2.3. Identificar possíveis falhas na gestão de estoque e logística na empresa

3. Análise de Mercado

3.1. Situação atual do serviço

3.2. Proposta para ampliar ou melhorar os resultados da franquia

3.3. Produto – Abertura de uma franquia – CACAU SHOW Ltda

3.4. Composição do investimento

3.5. Organização e gerencia

3.6. Planejamento de Marketing

3.7. Planejamento Financeiro

3.7.1. Fluxo de Caixa

3.8. Operações de Factoring

3.9. Política de crédito, seus sistemas de concessão e de cobrança

Conclusão

Referências

Lista de Ilustrações

Tabela 1 – Consumo de Chocolate no Brasil Por Sexo

Tabela 2 – Consumo de Chocolate no Brasil Por Idade

Sumário Executivo

Informações sobre o negócio.

O plano estratégico a seguir, visa definir as etapas de abertura e melhorias na gestão de uma franquia de uma rede chocolates, a CACAU SHOW, que e consolida líder neste segmento, a franchising, sistema esse que traz tanto ao franqueador, quanto ao franqueado, uma receita de segurança e sucesso, pois desde a inauguração da primeira loja neste segmento, a CACAU SHOW tem colhido resultados ótimos no mercado de alimentação, estando entre as líderes deste setor.

Dados do empreendedor.

Alexandre Tadeu da Costa fundou a CACAU SHOW em 1988, frente a uma oportunidade de mercado que havia descoberto naquela época em que era um simples vendedor de produtos de uma indústria de catálogos. Sua experiência hoje resulta num grande nicho conquistado através de sua dedicação e visão de mercado, assim estabelecidos nos parâmetros seguidos para levar à diante a idéia de consolidar a empresa como uma das maiores produtoras de chocolates finos do Brasil.

Dados do empreendimento

I.B.A.C. INDÚSTRIA BRASILEIRA DE ALIMENTOS E CHOCOLATES LTDA.

Nome Fantasia: CACAU SHOW

Segmento: 10.93-7-01 – Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates.

Estr. Velha de Itu, 000 – Itapevi – SP

Missão da CACA SHOW

“Aqui fabricamos mais do que chocolates. O que produzimos são pequenas demonstrações de carinho que fazem as pessoas se sentirem lembradas e amadas. Nós esforçamos ao máximo para que o maior número de pessoas possa fazer um doce gesto capaz de provocar sorrisos, abraços e beijos”.

Setor de atividade

A CACAU SHOW atua no setor de alimentação, bens e consumo, assim definidos pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), a qual premiou o sistema de franquia da empresa nos anos de 2008 e 2009, ressaltando a excelência na formulação do serviço oferecido e a comodidade e segurança que o negócio apresenta para o franqueado.

Introdução

Em