Visita técnica

IEST-INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DE TERESINA[pic 1]

DISCIPLINA: AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

PROFESSORA: TISSIANA TAVARES DA ROCHA MELO

VISITA TÉCNICA

PIAUHY RESTAURANTE LTDA

Teresina-PI

Maio/2010

IEST-INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DE TERESINA[pic 2]

DISCIPLINA: AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

PROFESSORA: TISSIANA TAVARES DA ROCHA MELO

VISITA TÉCNICA

PIAUHY RESTAURANTE LTDA

Trabalho apresentado como requisito de aprovação na disciplina Avaliação de Desempenho do Curso de Gestão de Recursos Humanos do IEST, ministrado pela Professora Tissiana Tavares da Rocha Melo.

Teresina-PI

Maio/2010

ALUNOS:[pic 3]

Francisco das Chagas Oliveira;

Gilson Lopes da Silva;

Jamerson Silva;

VISITA TÉCNICA

PIAUHY RESTAURANTE LTDA

Teresina-PI

Maio/2010

SUMARIO[pic 4]

I – Introdução................................................................................................................	5
II – Da Visita.................................................................................................................	6
III – Objetivo.................................................................................................................	6
IV – Entrevistas.............................................................................................................	6
a - Entrevista concedida pelo Sr. Adson Leite Gomes (proprietário)...........................	6 e 7
b - Entrevista realizada pelo Sr. João de Deus (cozinheiro)..................................................	7 e 8
V – Conclusão..............................................................................................................	8
VI – Referências............................................................................................................	9

I – Introdução

Antigamente as organizações utilizavam métodos de avaliação de desempenho muito burocráticos, lentos e muito limitados, ao qual fica muito difícil de serem utilizados neste novo cenário do mundo empresarial, que é cada vez mais competitivo, onde a velocidade das mudanças é assustadora e o dinamismo empresarial constante a fim de se sustentar neste mercado hiper-competitivo. É muito importante para o funcionamento eficiente de qualquer organização que exista um método de avaliação de desempenho. É extremamente importante que os colaboradores da organização saibam como está seu desempenho de suas atividades, assim podem melhorar nos seus pontos fracos e continuarem exercendo com excelência seus pontos fortes. Além da importância da retroação da avaliação do desempenho para o colaborador, existe também o outro lado da moeda, a avaliação de desempenho também é muito importante para que a gestão de pessoas da organização. É claro que antigamente os métodos utilizados não são adequados a esta nova realidade do mundo empresarial. Métodos muito burocráticos não conseguem acompanhar a dinâmica e velocidade dos dias de hoje, requer uma mudança nos métodos de avaliação de desempenho. Como o mundo empresarial está em constante mudança e com forte dinamismo, Para CHIAVENATO (1999, p.189), "A avaliação de desempenho é uma apreciação sistemática do desempenho de cada pessoa em função das atividades que ela desempenha, das metas e resultados a serem alcançados e do seu potencial de desenvolvimento". Percebemos que a avaliação de desempenho é uma ferramenta gerencial muito importante para a gestão de pessoas, pois consegue identificar quais pessoas dentro da organização tem necessidade de treinamento para exercer com maior eficiência suas atividades e atingir as metas e objetivos, também é importante para identificar quais pessoas dentro da organização tem potencial para exercer outras funções que exijam maior qualificação, como também a retroação da avaliação de desempenho ao colaborador é muito importante, pois toda pessoa precisa saber como está indo seu trabalho. "Avaliação de desempenho é o processo que mede o desempenho do funcionário. O desempenho do funcionário é o grau em que ele alcança os requisitos do seu trabalho." (CHIAVENATO, 1999) O que devemos ter sempre em mente é que a avaliação de desempenho deve estar sempre preocupada com os resultados, desempenho e acompanhamento de seus colaboradores para que os objetivos organizacionais almejados sejam alcançados, pois como todos nós sabemos, quando uma organização chega ao ápice do sucesso só conseguiu por meio de seu capital humano.

II – DA VISITA

Data: 01 de maio de 2010 – Horário: 10h15min ás 11h30min

Empresa: PIAUI RESTAURANTE LTDA

Nome Fantasia: O PIAUHY

Ramo de atuação: Gastronômico

Proprietário: Adson Leite Gomes

Localização: Rua Professor Pires Gayoso nº 720, bairro São João - Teresina Piauí

Telefone: 3232-6314

III - OBJETIVO

Conhecer sua forma de atuação no mercado, bem como os métodos utilizados na avaliação de desempenho a fim de associar a referida pesquisa ao estudo aplicado em sala de aula na disciplina Avaliação de Desempenho.

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