Vitaminas

Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) Funções no organismo

A fígado de aves, animais e cenoura problemas de visão, secura da pele,

diminuição de glóbulos vermelhos

formação de cálculos renais combate radicais livres, formação dos ossos, pele;

funções da retina

D óleo de peixe, fígado, gema de ovos raquitismo e osteoporose

regulação do cálcio do sangue e dos ossos

E verduras, azeite e vegetais dificuldades visuais e alterações neurológicas

K fígado e verduras desnutrição, má função do fígado,

problemas intestinais atua na coagulação do sangue, previne osteoporose

B1 cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja beribéri atua no metabolismo energético dos açúcares

B2 leites, carnes, verduras inflamações na língua, anemias, seborréia atua no metabolismo de enzimas, proteção no

sistema nervoso.

B5 fígado, cogumelos, milho, abacate,

ovos, leite, vegetais fadigas, cãibras musculares, insônia

metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares

B6 carnes, frutas, verduras e cereais seborréia, anemia, distúrbios de crescimento crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios

B12 fígado, carnes anemia perniciosa formação de hemácias e multiplicação celular

C laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga escorbuto atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.

H noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo,

arroz integral eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite metabolismo de gorduras,

M ou B9 cogumelos, hortaliças verdes anemia megaloblástica, doenças do tubo neural metabolismo dos aminoácidos,

formação das hemácias e tecidos nervosos

PP ou B3 ervilha, amendoim, fava, peixe

feijão, fígado insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia, depressão

manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue