O Empreendedorismo

Pássaro na mão: O restaurante Calorentos Burguer foi criado em 2020, e seu foco é desconstruiu a comida típica nordestina em algo mais moderno, para alcançar também os jovens que buscam uma gastronomia mais “instagramável” e incentivar o consumo de produtos locais e o maior conhecimento da cultura gastronômica nordestina.

Perda Tolerável: Como é seu primeiro negócio, e com um investimento limitado, o restaurante tem o foco em delivery. Assim não será necessário se preocupar com investimento em mão de obra como garçons e recepcionistas. O Aluguel também foi um fator determinante para essa decisão, um ambiente pequeno sem salão e sem a necessidade de climatização tem custos inferiores. Com a pandemia ocasionada pelo Covid 19 o fluxo de movimento presencial também não seria justificável para os gastos.

Colcha de retalhos: Visando valorização dos ingredientes típicos nordestinos e alta qualidade, o foco será em produtores locais e em mercados centrais e agricultores. Com a popularização das feiras orgânicas no estado, o foco será em transformar esses feirantes em parceiros, e assim conseguir produtos com bom preço e alta qualidade. Outro ponto importante é a estratégia de negócio e marketing, como trabalharemos via delivery e o público alvo é um público mais jovem, as campanhas serão via redes sociais, com mídia paga, a estratégia será brand management, com o uso do dicionários “cearencês” e uso de expressões típicas nordestina.

Limonada: Em um restaurante focado em delivery uma das principais dificuldades e diferenciais é um bom tempo de entrega e garantir que a comida esteja em boa qualidade ao chegar ao cliente. Para que possamos garantir a qualidade iremos começar com um raio menor, de no máximo 5km, e criar as melhores rotas para que possamos escalar a empresa.

Piloto de avião: Uma hamburgueria autenticamente cearense composta por dois jovens empreendedores que valorizam a cultura nordestina e buscam fazer com que o povo dê maior valor em comer bem e se divertir com esse negócio!!! Provar dos sabores e ingredientes nordestinos, bater um papo com a galera que é doida por hambúrguer top e postar foto pra galera nutella ver o que é um bom hamburguer raiz. É o que a Calorentos Burguer traz em sua filosofia.
Nascendo em meio a uma pandemia a Calorentos tem o compromisso com seus clientes e tem como princípio entregar um produto de qualidade com preço justo, seguindo todos os protocolos de higiene e consequentemente, gerando empregos diretos e indiretos.