A Pesquisa Starbuks

LEGADO STARBUCKS:

Todo dia, seguimos para o trabalho esperando fazer duas coisas: dividir um ótimo café com nossos amigos e ajudar a tornar o mundo um pouquinho melhor. Já era assim quando a primeira Starbucks abriu em 1971 e continua sendo assim até hoje.

Dados corporativos 

● Origem: Estados Unidos 

● Fundação: 30 de março de 1971 

● Fundador: Jerry Baldwin, Zev Siegel e Gordon Bowker 

● Sede mundial: Seattle, Washington 

● Proprietário da marca: Starbucks Corporation 

● Capital aberto: Sim (1992) 

● Chairman & CEO: Howard Schultz 

● Faturamento: US$ 14.9 bilhões (2013) 

● Lucro: US$ 8.3 milhões (2013) 

● Valor de mercado: US$ 58.1 bilhões (junho/2014) 

● Valor da marca: US$ 4.399 bilhões (2013) 

● Lojas: 20.550 

● Presença global: 65 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Maiores mercados: Estados Unidos, Canadá, China, Japão e Reino Unido 

● Funcionários: 182.000 

● Segmento: Cafeterias 

● Principais produtos: Cafés e derivados, sanduíches, produtos panificados e sucos 

● Concorrentes diretos: Caribou Coffee, Dunkin’ Donuts, Tim Hortons, McCafé, Peet’s Coffee & Tea, Coffee Beanery, Biggby Coffee e Fran’s Café (Brasil) 

● Ícones: A sereia e o copo vermelho (Red Cup) 

● Slogan: It’s more than coffee. It’s Starbucks. 

● Website: www.starbucks.com.br 

Hoje em dia, cada loja nova ou reformada segue um destes quatro conceitos de design: 

● Heritage: cafeterias que refletem as raízes mercantis da primeira loja no histórico Pike Place Market de Seattle, com chãos gastos de madeira, concreto manchado ou azulejos, bancos de metal e iluminação inspirada em fábricas. Grandes mesas comunitárias, club chairs e venezianas de madeira evocam uma atmosfera de virada do século passado. 

● Artisan: lojas que ecoam o passado industrial dos mercados urbanos, buscando inspiração no modernismo dos anos de 1930. Este tema celebra materiais simples, como vigas de aço expostas, paredes de alvenaria, vidro de batente de fábrica e madeiramento polido à mão, em um lugar para encontros criativos ligados à cultura e às artes. 

● Regional Modern: incorpora um estilo que estabelece tendências e é confortável e acolhedor. Utiliza espaços claros, cheios de luz, com aspecto de loft, pontuados com mobília de inspiração regional e tecidos culturalmente relevantes, oferecendo um ambiente calmo e contemporâneo para relaxar da agitação do mundo moderno. 

● Concept: ambientes exclusivos criados por designers para explorar inovações no âmbito da cafeteria. É uma espécie de “playground de design”. Esse senso de exploração se estende a todos os visitantes que, entre cuppings diários de café e chá, tomam parte em eventos artísticos e reuniões comunitárias.

Segundo a empresa, existe mais de 87.000 maneiras de se preparar um simples café. Quem escolhe é o cliente. Afinal, para a STARBUCKS café é mais do que uma bebida, é uma ocasião, um rito pessoal, um tempo para descansar. Além disso, todas as suas lojas vendem uma enorme infinidade de acessórios para café como canecas, copos térmicos, prensas francesas, máquinas de café expresso, livros, entre outros itens que aumentam o faturamento de cada unidade.

        A fórmula é a mesma, seja na China, em Chipre ou na Arábia Saudita. A STARBUCKS procura criar em suas lojas o conceito de um “terceiro lugar” (após a casa e o trabalho) para se passar o tempo ou horas agradáveis de lazer, com áreas acolhedoras e confortáveis equipadas com sofás e poltronas macias, tomadas elétricas para utilização de computadores portáteis, além de acesso sem fio à internet. Ir ao Starbucks será um novo hábito entre os gaúchos.

Os clientes podem escolher um entre seis tamanhos de copos para bebidas quentes, ou um entre quatro tamanhos para bebidas frias (incluindo os tradicionais Frappuccinos):