Ingles Instrumental

Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul

Campus Virtual

Avaliação a Distância

Unidade de Aprendizagem: Inglês Instrumental

Curso: Ciências Aeronáuticas

Professor: Murilo Matos Mendonça

Nome do aluno:

Data: 15/10/2014

Orientações:

 Procure o professor sempre que tiver dúvidas.

 Entregue a atividade no prazo estipulado.

 Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final.

 Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA).

Leia com atenção o texto abaixo e, posteriormente, responda às perguntas a ele referentes:

Edible Mushrooms

Edible mushrooms are the fleshy and edible fruit bodies of several species of fungi. Mushrooms belong to the macrofungi, because their fruiting structures are large enough to be seen with the naked eye. They will appear either below ground (hypogeous) or above ground (epigeous) where they may be picked by hand. Edibility may be defined by criteria that include absence of poisonous effects on humans and desirable taste and aroma.

Edible mushrooms are consumed by humans for their nutritional and occasionally supposed medicinal value as comestibles. Mushrooms consumed by those practicing folk medicine are known as medicinal mushrooms. While hallucinogenic mushrooms (e.g. Psilocybin mushrooms) are occasionally consumed for recreational or religious purposes, they can produce severe nausea and disorientation, and are therefore not commonly considered edible mushrooms.

Edible mushrooms include many fungal species that are either harvested wild or cultivated. Easily cultivatable and common wild mushrooms are often available in markets, and those that are more difficult to obtain (such as the prized truffle and matsutake) may be collected on a smaller scale by private gatherers. Some preparations may render certain poisonous mushrooms fit for consumption.

Before assuming that any wild mushroom would edible, it should be identified. Proper identification of a species is the only safe way to ensure edibility. Some mushrooms that are edible for most people can cause allergic reactions in some individuals, and old or improperly stored specimens can cause food poisoning. Deadly poisonous mushrooms that are frequently confused with edible mushrooms and responsible for many fatal poisonings include several species of the Amanita genus, in particular, Amanita phalloides, the death cap. Mushrooms which grew in polluted locations can accumulate pollutants such as heavy metals.

Adaptado de: http://en.wikipedia.org/wiki/Edible_mushroom

Ilustração obtida de: http://edible-mushrooms.blogspot.com.br/

Glossário: food poisoning = intoxicação alimentar

1. Usando a estratégia skimming, escreva com suas próprias palavras o assunto (a idéia geral) do texto. Redija sua resposta em português, de forma resumida, tendo em mente que o texto final não deverá ser uma tradução, e observando a norma culta da língua portuguesa. Você pode optar pela norma culta de acordo com o novo acordo ortográfico ou então a norma culta anterior a ele, mas não deverá mesclar as duas formas. Finalmente, atente para o fato de que, apesar de o próprio título já nos dizer de forma ampla do que trata o texto, sua resposta deverá ir além do título do texto. . A título de orientação quantitativa (extensão textual da resposta), esta pergunta pode ser satisfatoriamente respondida em mais ou menos três a cinco linhas. O aspecto qualitativo da resposta baseia-se no conceito de Skimmingapresentado no livro desta disciplina. (1,0 ponto)

Os cogumelos comestíveis pertencem aos macrofungos e sua comestibilidade pode ser definida por critérios que incluem a ausência de efeitos tóxicos em seres humanos e sabor e aroma desejável. Os cogumelos comestíveis são consumidos pelos seres humanos pelo seu valor nutricional e medicinal. Cogumelos consumidos por aqueles que praticam a medicina popular são conhecidos como cogumelos medicinais. Já os cogumelos são ocasionalmente consumidos com fins recreativos ou religiosos, podendo produzir náuseas e desorientação, e portanto não são comumente considerado cogumelos comestíveis. A correta identificação de uma espécie é a única forma segura de garantir a sua comestibilidade. Alguns cogumelos que são comestíveis para a maioria das pessoas pode causar reações alérgicas em alguns indivíduos, e espécimes velhos ou armazenados de forma inadequada pode causar intoxicação alimentar. Cogumelos venenosos mortais que são frequentemente confundidos com cogumelos comestíveis e responsáveis por muitos envenenamentos fatais. Cogumelos que crescem em locais poluídos podem acumular poluentes, como metais pesados.

Com o auxílio da estratégia scanning, responda as questões 2, 3 e 4.

2. De acordo com o texto, por que os cogumelos pertencem à categoria dos macrofungos? Responda em português. (1,0 ponto)

Cogumelos pertencem à categoria dos macrofungos, pois as suas estruturas frutíferas são grandes o suficiente para ser visto a olho nu. Eles irão aparecer ou abaixo do solo (hypogeous) ou acima do solo (epígea) onde podem ser colhidas à mão.

3. Segundo o que diz o texto, que critérios definem um cogumelo como sendo comestível? Responda em português. (1,0 ponto)

Os critérios que definem um cogumelo como sendo comestíveis incluem a ausência de efeitos tóxicos em seres humanos e sabor e aroma desejáveis.

4. Conforme