PROJETO PH

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

BIOQUIMICA ENGENGARIA AMBIENTAL

Trabalho voltado ao curso de engenharia ambiental e sanitária para a disciplina de Bioquímica Engenharia Ambiental.

Prof.ª Elisa Helena Siegel Moecke

Palhoça

2015

1. INTRODUÇÃO

Relatório referente a experiência realizada em laboratório de Engenharia ambiental para análise de PH (Ácido-base). Os ácidos são substâncias que têm certas propriedades em comum, possuem sabor azedo ou cáustico, facilmente identificado em frutas cítricas, como limão, laranja e maçã. Já as bases fazem parte de um outro grupo de substâncias com um jogo diferente de propriedades. Existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano, dentre as muitas podemos citar o sabonete que faz muita espuma e desliza facilmente pela pele. As bases possuem sabor amargo.

Os Químicos usam uma escala de PH para expressar quão forte é uma substância ácida ou básica. Um valor de PH abaixo de 7 (sete) indica que a substância é ácida, um valor de PH acima de 7 (sete) indica que a substância é alcalina (básica).

1. OBJETIVOS

Analisar as propriedades ácidas e básicas de certas soluções, utilizando como indicador ácido-base.

1. MATERIAL

• PH – Metro

• Béqueres

• Pipetas

• HCL 0,010M

• Solução ácido acético + acetato de sódio (0,10M)

• HCL   M

• NaOH 1,0 M

• Tampoes pH 4 e 7

• Frasco lavador

1. PROCEDIMENTO

1. CALIBRANDO O PH

1. Enxagua o eletrodo várias vezes com agua destilada usando frasco lavador

1. Coloque 20mL de solução tampão pH = 7,00 em um béquer de 50mL.

1. Mergulhe a extremidade do eletrodo nessa solução, agite levemente e aguarde 2 minutos, em seguida pressione o botão Cal, no PH-metro. Aguarde até parecer o número 7,00 no visor do aparelho.

1. Repita o procedimento anterior (pH = 7), usando 20mL de solução tampão pH = 4,00 em um béquer de 50mL. Desta forma você estará calibrando o aparelho em pH neutro e ácido.

1. MEDIR PH

1. Para iniciar as medições de pH das soluções, foi enxaguado o eletrodo várias vezes com agua destilada usando um frasco lavador.

1. Foi também mergulhado a extremidade do eletrodo na solução, aguardado 2 minutos e em seguida feita a leitura do pH.

1. GRÁFICOS COM AS SOLUÇÕES E O VALOR DO PH APÓS LEITURA

[pic 2][pic 1]

1. GRAFICOS DO PH APÓS A ADIÇÃO DE GOTAS DE NaOH 0,1 M

OBS: A reta que corta o gráfico ACIMA é a constante que demonstra o aumento da[pic 3] alcalinidade da substancia.

[pic 4]

1. FOTOS DO PROCEDIMENTO[pic 5][pic 6][pic 7]

Aparelho (pH-Metro)

Fazendo a limpeza [pic 8]do (pH-Metro)

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