Apostila Fisico Quimico Experimental

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU

CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA

DISCIPLINA: FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

MONITOR: MAYKE CÉZAR WIPPEL

APOSTILA DE LABORATÓRIO

FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

PROFESSOR (A): ...................................................

ALUNO (A): ...........................................................

I SEMESTRE DE 2015.

Revisada em fev/2015 por Profª Ivonete Barcellos.

Apostila de Físico-Química Experimental

Versão fev/2015

ÍNDICE

Normas básicas de segurança, salubridade e gestão ambiental para laboratórios de química. ......................................................................... 3

MODELO PARA APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS .................... 4

CRONOGRAMA DAS AULAS PRÁTICAS DE FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL ................................................................................... 5

Experimento 01: Calibração de Instrumentação Analítica para Medição de Volume, Massa e Temperatura. ......................................................... 6

Experimento 02: Cinética da Decomposição Catalítica do Peróxido de Hidrogênio. ........................................................................................... 11

Experimento 03: Cinética da Reação do Cristal Violeta Com NaOH. Método Espectrofotométrico. ................................................................ 14

Experimento 04: Determinação do Átomo-grama do Zinco Através da Eletrólise............................................................................................... 18

Experimento 05: Cinética da Inversão da Sacarose. Método Polarimétrico. ....................................................................................... 18

Experimento 06: Formação de Enxofre Coloidal e Velocidade da Reação. ................................................................................................ 28

Experimento 07: Investigação da Cinética da Oxidação do Iodeto de Potássio. .............................................................................................. 34

Experimento 08: Anodização do Alumínio. ......................................... 38

Experimento 09: Estudo da Adsorção do Ácido Acético pelo Carvão. 41

Experimento 10: Métodos para Determinação de Viscosidade de Líquidos. ............................................................................................... 44

Experimento 11 a e 11 b: Determinação da Tensão Superficial: Método do Peso da Gota. Parte I e Parte II. ...................................................... 60

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Apostila de Físico-Química Experimental

Versão fev/2015

3

Normas básicas de segurança, salubridade e gestão ambiental para laboratórios de química.

1. Não trabalhar sozinho ou fora do horário convencional;

2. Usar sapatos fechados, calças longas e cabelos longos presos;

3. Usar óculos protetores, sempre que estiver no laboratório;

4. Usar sempre guarda-pó, de algodão, preferencialmente com mangas compridas;

5. Não fumar, comer ou beber no laboratório;

6. Nunca colocar materiais na boca (caneta, papel etc.);

7. Nunca pipetar succionando com a boca;

8. Manter frascos de reagentes tampados e não trocar tampas;

9. Em caso de acidente (contato ou ingestão de produtos químicos, queimadura ou corte) comunicar imediatamente o professor;

10. Não jogar material insolúvel nas pias (sílica, carvão ativo, etc.). Usar frasco de resíduo apropriado;

11. Não jogar resíduos de solventes nas pias. Resíduos de reações devem ser acondicionados em frascos adequados. Nunca jogar no lixo restos de reações;

12. Ao trabalhar com chama, retirar materiais inflamáveis das proximidades;

13. Aprender a usar extintores antes que o incêndio aconteça;

14. Em caso de incêndio, manter a calma, desligar os aparelhos próximos, isolar os inflamáveis, iniciar o combate ao fogo e chamar os bombeiros;

15. Não entrar em local onde ocorreu incêndio, derramamento ou vazamento de produtos químicos sem uma máscara contra gases;

16. Em caso de derramamento de líquido aplicar sobre ele um material absorvente adequado (manta apropriada, areia, vermiculita etc.);

17. Usar a capela e ter um extintor por perto quando estiver trabalhando com reações perigosas, explosivas, tóxicas ou cuja periculosidade você não conhece; e também para manipular produtos voláteis ou para reações que os produzam;

18. Identificar os materiais e experimentos em andamento;

19. Ao sair desligar os aparelhos, luzes e fechar a rede de GLP;

20. Relatar as não-conformidades com relação às boas práticas ao professor.

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Apostila de Físico-Química Experimental

Versão fev/2015

4

MODELO PARA APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS

Físico-Química Experimental

Nome do Professor

Título da prática. Nº

Alunos: ________________________

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Data:...../...../.....

Temperatura: