A Pressão osmótica da folha

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Determinação da pressão osmótica do suco celular de células de folha de Tradescantia sp. pelo método plasmolítico”

Assis/SP

2017

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1. INTRODUÇÃO

Estômatos são estruturas foliares responsáveis pelas trocas gasosas exercidas pelo vegetal, permitindo a entrada de dióxido de carbono pela epiderme e a saída de água da planta, sendo de grande importância para um bom funcionamento do organismo, pois sua atividade está relacionada com o transporte e absorção de água e taxa de fotossíntese. A resposta de abertura dos estômatos deve-se a turgidez das células-guarda. Quando estão túrgidas, as células se afastam e ocorre a abertura do ostíolo. Quando estão com pouca água, as células se aproximam e o ostíolo se fecha, ocasionando assim o fechamento do estômato. Entendendo melhor esse mecanismo de abertura e fechamento dessa estrutura epidérmica, a produção vegetal pode ser otimizada a fim de se manipular a influência de fatores externos do crescimento e desenvolvimento vegetal

1. OBJETIVOS

O objetivo da prática é identificar e analisar a resposta de abertura e fechamento dos estômatos quando submetidos a soluções de hidratação com concentrações de glicose diferentes.

1. MATERIAIS E MÉTODOS

Os seguintes materiais foram utilizados para a realização da prática:

• Folhas de Tradescantia sp.
• Placas de Petri;
• Água destilada;
• Pincel;
• Bisturi;
• Conta gotas;
• Microscópio ótico;
• Soluções de água-sacarose em diferentes concentrações;
• Lâmina e lamínula;

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3.1         Extração da epiderme foliar

Utilizando o bisturi, foram retirados oito fragmentos de espessura muito fina da epiderme da parte inferior das folhas de Tradescantia sp. Após isso, os fragmentos foram depositados em uma placa de Petri com água para que as células foliares permanecessem hidratadas.

3.2  Plaqueamento

Com o auxilio de um pincel, os fragmentos de epiderme foram retirados da água e colocados em uma lâmina para observação no microscópio. Antes de serem observados, foi adicionado soluções de sacarose diferentes em cada fragmento, preparando assim oito lâminas, cada uma com as seguintes concentrações: 0,10; 0,12; 0,16; 0,18; 0,20; 0,22 e 0,24 molar.

3.4  Observação e contagem

Após as lâminas serem montadas foi esperado 30 minutos para que os estômatos fossem influenciados pelas soluções e respondesse ao estímulo externo. Após esse tempo, as lâminas foram observadas no microscópio e o número de células plasmolisadas e não plasmolisadas foi apurado.

1. RESULTADOS

Os resultados obtidos foram apurados seguindo como referência a turgidez indicada pelas células das seguintes imagens:

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Figura A – Estômato fechado         Figura B – Estômato aberto

A seguinte tabela retrata as observações que foram feitas na aula prática, indicando o número de células em cada situação quando submetidas a diferentes soluções de água e açúcar:

Tabela 1 - Número de estômatos abertos e fechados em diferentes concentrações de sacarose

Concentração de Sacarose	Estômatos Abertos	Estômatos Fechados	Total
N	%	N	%
0,00	27	46%	31	54%	58
0,10	18	62%	11	38%	29
0,12	16	55%	13	45%	29
0,14	15	45%	18	55%	33
0,16	16	89%	2	11%	18
0,18	22	55%	28	45%	40
0,20	8	24%	26	76%	34
0,22	5	13%	32	87%	37
0,24	3	10%	28	90%	31