Nutrição

       INTRODUÇÃO

O paciente R. O. B. de 71 anos deu entrada em nossa unidade com hipertenssão arterial, hiperglicemia e um HD de pneumonia, em uma avaliação inicial foi possivel verificar  sinais de desnutrição, e com exames físicos que há uma carencia de nutrientes. Portanto para isso foi realizado uma avaliaçaõ nutricional para junto do tratamento medicamentoso ele se reestabelessa o mais rapido possivel e assim receber alta para sua residencia.

DESENVOLVIMENTO

Em sua avaliação nutricional através do metodo MAN ( mini avaliação nutricional) indicado para pessoa com idade igual ou superior a do paciente,  nos cinalizando se há desnutrição ou risco de desnutriçãao tendo em vista que já foi realizado uma prévia entrevista. Com obtenção destes dados falta foi constatado falta de proteinas e principalmente falta de ferro ( responsavel pelo transporte de o² no sangue) causando a carencia de minerais.

Durante os exames foi realizado o IMC que nos mostra o indice de massa corporal, o estado nutricional do paciente, resultando em uma mensuração de 21,2 que está dentro das normalidades já que os parametros normais são de 18,5 a 24,9.

No transcorrer da avaliação o paciente relata que mora só e é ele mesmo quem prepara sua alimentação, diz se alimentar de 2 a 3 vezes por dia que seu desejum é somente um copo de leite com café seu almoço ou jantar geralmente umma sopa de legumes sem carne, relata também consumir duas frutas macias por dia como mamão e banana, diz-se semtir muito magro em comparação aos amigos da mesma idade e apresentando uma circunferencia braquial de 22 cm em pantorrilha de 32 cm.

Com esses dados foi utilizado a mini avaliação nutricional específica para idosos  na qual foi possivel avalia um risco de nutricional,  sendo necessário realizar uma avaliação nutricional mais adequada para seu pronto reestabecimento e que supra suas necessidades.

Após seu pronto reestabelecimento e para dar continuidade com em sua diéta foram passadas instruções de como devera ser sua alimentação, instruindo através da piramide alimentar e que em cada parte nos fala o tipo de alimento e a quantidade que devera ser consumido diariamente.

Devendo ser consumido uma média de 70 calorias óleo e gordura, desconsiderando açucares e doces pois paciente tem DM.

Recomendado uma porção diaria de laticinios e derivados de 3 porções diarias de 70 calorias, carnes e ovos de 1 a duas porções ao dia de 190 calorias, feijão 1 porção ao dia 70 calorias,  hortaliças de 4 a cinco porções cada porção equivalente a 15 calorias, frutas de de 3 a 5 porções na média de 70 calorias cada porção.

E alimnetos que dera ser consumido em maior quantidade que são os energéticos e carboidratos de 5 a 9 porções devendo ter 150 calorias cada porção.

CONSIDERAÇÕES FINAIS:

Avaliação nutricional é de suma importância no tratamento e recuperação do paciente; Pois independentemente de qual tipo de tratamento ele esteja fazendo, isso ira lhe ajudar muito para que haja sua alta hospitalar, e dando um suporte adequado a ele, pois a maioria dos idosos vivem só e não tem uma alimentação regrada onde ocorrem na maioria das vezes sua desnutrição.

E como profissionais devemos garantir o bem estar desses pacientes quer seja na recuperação ou manutenção, pois somos nós os enfermeiros que temos um contato maior com eles.