Nutrição Clinica

1. Desnutrição energetica proteica:

Definição:  A desnutrição energético-proteica (DEP) pode ser definida como uma doença multifatorial de alta letalidade, capaz de promover diversas alterações fisiológicas na tentativa de adaptar o organismo à escassez de nutrientes(1).

Alterações físicas e metabólicas: diminuição tecido adiposo e perda de peso, Hipoglicemia, Hipotermia/ Hipetermia, Disturbios eletrolicos, peso atual abaixo de 20% abaixo do ideal, alteração dos padrões de ingestão alimentar, difixuldade de cicatrização de feridas, Diminuição da iminidade celuar, diminuição do debito cardicaco, peressaão aterial

Objetivos da dietoterapia: Fornecer as necessidades metabólicas, prevenir ou reverter a desnutrição, Antropometria, Exames laboratoriais, prescrição da dieta

Valor Calorico Total: De acordo com as necessidades do paciente         

CHO: Hipercalorica ou Normoglicidica ?

LIP: Normo ou Hiperlipidica 

PTN: Hiperproteica

Vit e Min: Uso de polivitaminico 

Orientações alimentares: Fracionamento de 5-6 refeiçoes/dia

1. Anorexia:

Definição: distúrbio alimentar que provoca uma perda de peso acima do que é considerado saudável para a idade e altura, medo intenso de ganhar peso, mesmo quando estão abaixo do peso normal. Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar outros métodos para emagrecer.

Alterações físicas e metabólicas: Desnutrição,  Amnorreia, constipação,, dor abdominal, amarelamento da pele, Amenia, Prejuízo jknm dda função renal, problemas cardiovasculares, inuição do metabolismo basal, osteoporose

Objetivo da dietoterapia: Restaurar peso normal/ razoável, Normalizar o padrão da dieta, Recuperar a percepção de fome e saciedade, corrigir as alterações biológicas caudadas pela desnutrição.

Valor Calorico Total: Acima de 1200 kcal/dia        

CHO:  

LIP:

PTN:

Vit e Min: Suplementação de Zinco, Acido Folico

Orientações alimentares:  Alimentos de fácil digestão, consumo diário de leites, derivados, legumes saladas, frutas, , Variar proteínas para equilíbrio dos aas, Cereais, leguminosas . Ingestão gradual de alimentos proibidos, como gordura, açuares frituras.

1. Bulimia:

Definição: Uma espécie de toxicomania que se traduz por uma espécie de delinquência alimentar. Disturbio grave da alimentação, sando também considerada como faceta trágica da depressção . Grande ingestão de alimentos com sensação de perda de controle. Devido a preocupação excessiva com o peso e imagem corporal é utilizado métodos compensaorios inadequados para o controle de peso como vômitos auto-induzidos, uso de medicamentos (diuréticos, inibidores de apetite, laxantes) dietas e exercícios fisixcos

Alterações físicas e metabólicas:  Grande oscilação de peso, perda de potássio e desidratação, Garganta irritada e glândulas aumentadas, irritações do esôfago, fraqueza muscular, problemas dentários, Edema, dores abdominais, falta de ar, Alterações hepáticas e renais

Objetivo da Dietoterapia: Diminuir as compulsões, minimizando as restrições alimentares, Estabelecer padrão regular de refeições, Corrigir deficiências nutricionais, Dimuniução da preocupação de peso e aumentar a aceitação de seu próprio corpo

Valor Calorico Total: 1200 kcal – 10 a 19 kcal/kg de peso corpóreo

CHO:  55 a 60%

LIP: 20-25%

PTN: 15 a 20%

Vit e Min:

Orientações alimentares: Refeiçoes fracionadas de 6-8/ dia, Liquido somente entre refeições,. Evitar chá mate, café, bebidas alcoolicas, chocolate, frutas acidas, tomate, Diminuir sal da dieta,  Evitar bebidas gaseificadas

1. RGE/ Esofagite:

Definição: A doença do refluxo gastroesofagico é afecção crônica, decorrente do fluxo retrogrado de parte do conteúdo gastroduodenal para o esôfago ou órgãos adjacentes ao mesmo, acarretando variável aspectro de sintomas ou de sinais esofagianos e extra esofagianos, associados ou não a lesões teciduais. Fluxo retrogrado do conteúdo gástrico para o interir do esogafo.

Definição Esofagite: Inflamação da myucosa esofagia, muitas vezes decorrente do refluxo do conteúdo acido-peptico gástrico.

Alterações físicas e metabólicas:  Pirrose, queimação retroesternal,

Objetivo da Dietoterapia: Pevinir a irritação da mucosa esoagica na faze aguda, Auxilair na prevenção do Gefluxo gastro esofagiano, Contribuir para o aumento do EEI, Corrigir e manter o peso ideal, Prevenir aspirção e sufocação. A finalidade da dietoterapia na esofagite é de evitar a irritação da mucosa esofagiana, prevenir o refluxo do conteúdo estomacal e reduzir a acidez gástrica. Uma dieta branda restrita em fibras é geralmente prescrita.

Valor Calorico Total: Depende do estado nutricional do paciente

CHO:

LIP: Hipolipidica

PTN: Normoproteica

Vit e Min:

Orientações alimentares: Refeiçoes fracionadas de 6-8/ dia, Liquido somente entre refeições,. Evitar chá mate, café, bebidas alcoolicas, chocolate, frutas acidas, tomate, Diminuir sal da dieta,  Evitar bebidas gaseificadas

1. Síndrome de Dupping

Definição: Complexo de sintomas induzido pelo esvaziamento gástrico acelerado.

Alterações físicas e metabólicas: Dor absominal, Diarreia, Fraqueza, Palpitações

Objetivo da Dietoterapia: Controlar os sintomas, e melhorar o estado nutricional O tratamento é sobretudo dietético e visa promover o esvaziamento lento do estômago, proporcionando uma boa nutrição e reduzindo os desagradáveis sintomas da síndrome