OS MODELOS NÃO LINEARES PARA DESCREVER O CRESCIMENTO DO CORAÇÃO, MOELA, FÍGADO E INTESTINO DE CODORNAS DE CORTE DE AMBOS OS SEXOS

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRARIAS E AMBIENTAIS

CURSO DE ZOOTECNIA

PROJETO DE MONOGRAFIA DE CONCLUSÃO DO CURSO

MODELOS NÃO LINEARES PARA DESCREVER O CRESCIMENTO DO CORAÇÃO, MOELA, FÍGADO E INTESTINO DE CODORNAS DE CORTE DE AMBOS OS SEXOS

Aluno: José Ribamar Alves Gonçalves Júnior

Orientador: Prof. Dr.Jefferson Costa de Siqueira

CHAPADINHA, MA

2015

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRARIAS E AMBIENTAIS

CURSO DE ZOOTECNIA

PROJETO DE MONOGRAFIA DE CONCLUSÃO DO CURSO

MODELOS NÃO LINEARES PARA DESCREVER O CRESCIMENTO DO CORAÇÃO, MOELA, FÍGADO E INTESTINO DE CODORNAS DE CORTE DE AMBOS OS SEXOS

[pic 1]

Aluno: José Ribamar Alves Gonçalves Júnior

Orientador: Prof. Dr. Jefferson Costa de Siqueira

CHAPADINHA-MA

2015

JOSÉ RIBAMAR ALVES GONÇALVES JÚNIOR

MODELOS NÃO LINEARES PARA DESCREVER O CRESCIMENTO DO CORAÇÃO, MOELA, FÍGADO E INTESTINO DE CODORNAS DE CORTE DE AMBOS OS SEXOS

[pic 2]

Aprovada em: ___/___/___

Banca Examinadora

Prof. Dr. Marcos Antônio Delmondes Bomfim

Prof. CCAA-Zootecnia-UFMA

Med. Vet. MSc. Dáphinne Cardoso Nagib Nascimento

Prof. Dr. Jefferson Costa de Siqueira

Orientador/CCAA- Zootecnia-UFMA

CHAPADINHA, MA

2015

AGRADECIMENTOS

Em primeiro lugar a Deus, e aos meus pais, Maria das Dores da Silva Gonçalves e José Ribamar Alves Gonçalves, pelo apoio e incentivo durante todas as etapas da minha vida, sem eles nada disso seria possível.

Aos meus irmãos Adriana da Silva Gonçalves, Patrícia da Silva Gonçalves e Vinicius Gabriel da Silva Gonçalves, minha namorada Maciele Barboza Ferreira e aos meus familiares, por estarem presente nos momentos difíceis e por dividirem comigo também os momentos felizes.

Ao meu orientador professor Jefferson Costa de Siqueira, pela paciência, apoio e dedicação apresentados durante a realização deste trabalho.

Aos amigos que conquistei André, Clésio, Ianna, Érika e Jefferson, entre outros, pelo companheirismo, amizade e colaboração durante toda a graduação.

A Empresa Júnior AGROPEC e seus diretores que tanto contribuiu para o meu crescimento não só profissional, como pessoal.

Aos estudantes dos cursos de Zootecnia e Agronomia que colaboraram de alguma forma na execução deste trabalho.

Aos professores do Centro de Ciências Agrárias e Ambientais da Universidade Federal do Maranhão pela contribuição na minha formação acadêmica.

A todos que contribuíram, de forma direta ou indireta, para a concretização desta etapa.

Obrigado!!

RESUMO

MODELOS NÃO LINEARES PARA DESCREVER O CRESCIMENTO DO CORAÇÃO, MOELA, FÍGADO E INTESTINO DE CODORNAS DE CORTE DE AMBOS OS SEXOS

Objetivou-se com este trabalho comparar modelos não lineares para predizer o crescimento do coração, moela, fígado e intestino de codornas de corte machos e fêmeas em função da idade. Foram utilizadas 150 codornas de um dia, de linhagem de corte (Coturnix coturnix coturnix), de ambos os sexos, distribuídas aleatoriamente em uma bateria contendo seis gaiolas de 0,72 m2 (0,85x0,85 m), com 25 aves por gaiola, que foi acondicionada em sala de alvenaria com 38,5m2 (5,0x7,7m), provida de janelas laterais.  A temperatura ambiente e a umidade relativa do ar foram monitoradas diariamente ao longo do período experimental (42 dias) por meio de termohigrômetros em três horários (7:00, 13:00 e 18:00 horas). Duas aves com peso corporal próximo (±5%) ao peso de cada parcela foram selecionadas abatidas semanalmente (1º, 7º, 14º, 21º, 28º, 35º e aos 42º dias), após jejum alimentar de 6 horas, para coleta dos dados de peso do coração, moela, fígado e intestino. Os seguintes modelos foram ajustados: Gompertz, Logístico, Von Bertalanffy e Richards. Para comparar e selecionar o modelo com melhor qualidade de ajuste aos dados de cada variável foram utilizados como critérios: R2 (Coeficiente de determinação), DPA (Desvio Padrão Assintótico), DMA (Desvio médio absoluto) e IA (Índice assintótico. Para verificar a igualdade de parâmetros dos modelos ajustados para machos e fêmea sem cada variável foi realizado um teste de igualdade de parâmetros e identidade de modelos não lineares. Com base no IA, o modelo de Von Bertalanffy apresentou melhores ajustes para o PCO, PFI e PIN, independente do sexo, enquanto que, para o PMO o melhor ajuste para os machos foi obtido com o Logístico e para as fêmeas com o Gompertz. Não foram observadas diferenças entre sexo no desenvolvimento do coração, entretanto, as fêmeas apresentaram maior desenvolvimento do fígado, intestino e moela em relação aos machos.

Palavras chave: coturnicultura, curvas de crescimento, modelagem, órgãos.

ABSTRACT

NONLINEAR MODELS TO DESCRIBE THE HEART GROWTH, GIZZARD, LIVER AND GUT OF CUTTING QUAILS OF BOTH SEXES

The objective of this study was to compare non-linear models to predict the heart growth, gizzard, liver and intestine of quails males and females by age. 150 quail were once used cutting line (Coturnix coturnix coturnix) of both sexes were randomly divided into six cages containing a battery of 0.72 m² (0,85x0,85 m) with 25 birds per cage which was stored in masonry room with 38,5m2 (5,0x7,7m) provided with side windows. The ambient temperature and relative humidity were monitored daily throughout the experimental period (42 days) through thermohygrometer three times (7:00 am, 1:00 pm and 6:00 pm). Two birds with close body weight (± 5%) the weight of each plot were selected slaughtered weekly (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days), after fasting for 6 hours to collect the data heart, gizzard, liver and intestine weight.The following models were adjusted: Gompertz, Logistic, Von Bertalanffy and Richards. To compare and select the model with better quality of fit to the data for each variable were used as criteria: R² (coefficient of determination), DPA (Standard Deviation Asymptotic), DMA (mean absolute deviation) and IA (asymptotic Index). To verify equal parameters of the adjusted models for male and female without each variable was carried out a test of equality of parameters and identity of nonlinear models. Based on the IA, the model of Von Bertalanffy presented better adjustments to the PCO, PFI and PIN, regardless of sex, while for the PMO the best fit for males was obtained with the Logistics and females with the Gompertz. No differences were observed between sex in the development of the heart, however, females had higher development of the liver, intestine and gizzard with regard to males.