A Bioquímica Básica e Metabolismo

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RELATÓRIO DE PRÁTICA VIRTUAL

IDENTIFICAÇÃO
1. Acadêmico: Helen Veloso
2. Matrícula: 6795890
3. Curso: Farmácia	4. Turma: FLC69502BBI
5. Disciplina: Bioquímica Básica e metabolismo
6. Tutor(a) Externo(a): Flavia Paloma da Silva Gomes

DADOS DA PRÁTICA

1. Título: Enzimas- Catalisadores e inibidores de Reação Química

2. Semestre: 2

3. Data: 04/04/2024

Introdução

Neste experimento investigarei o papel das enzimas no metabolismo biológico, de origem vegetal e origem animal. Observarei o quanto a temperatura influência de forma crucial no metabolismo biológico, irei observar também a reação de decomposição do peróxido de hidrogênio na presença do tubérculo.

OBJETIVOS

Descrever a ação das enzimas no metabolismo biológico; Descrever a reação química de decomposição do peróxido de hidrogênio na presença de um agente catalisador; Analisar o efeito da temperatura no processo de desnaturação proteica.

MATERIAIS

Jaleco; Luvas; Óculos de proteção; Água oxigenada; Batata cozida; Batata crua; Béqueres de 50 ml; Fígado cozido; Fígado cru; Placas de Petri; Suco de limão;

METODOLOGIA

Coloquei os Epi´s, jaleco, luvas e óculos de proteção. Pego 3 béqueres de 50ml na gaveta e coloco na bancada, depois adicionei água oxigenada, em seguida adicionei a batata crua no béquer 1 e a batata cozida no béquer 2. Limpei os béqueres, guardei os mesmos na gaveta. Novamente na gaveta peguei as placas de Petri e coloquei sobre a mesa, na placa 1 e 3 coloquei fígado cru e na 2 e 4 fígado cozido. Adicionei suco de limão nas placas de Petri 3 e 4 e adicione água oxigenada na placa de Petri 1, na placa 2 também adicionei água oxigenada.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Nos experimentos que utilizei os béqueres a reação que ocorreu com maior velocidade foi a batata crua que estava no béquer 1, ocorreu uma reação positiva de liberação de gás e peroxido de hidrogênio. No béquer 2 que contia a batata cozida não aconteceu nenhuma reação com a água oxigenada, porque as enzimas estavam negativas, não estavam catalisando mais, porque a batata foi cozida antes do experimento. Na placa de Petri 3 que foi adicionado água oxigenada junto com o limão, aconteceu uma reação por ter enzima. A placa de Petri 4 foi adicionada limão e água oxigenada não aconteceu nenhuma reação, porque o fígado estava cozido, por causa do cozimento não estava mais catalisando.

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