Componente Curricular: Análise Química

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Av. Dr. José Loureiro da Silva, 655

Gravataí – RS

Curso Técnico em Química

Componente Curricular: Análise Química

Terceira Edição - 2010

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Módulo II

Apostila de Experimentos

Nome:______________________________________

    Turma: ___________

Segunda Edição

 Produção e digitação: Profº Marcelo Antunes Gauto

 Coordenação e aprovação: Profº Gilber Ricardo Rosa

Terceira Edição:

 Atualização: Profª Cristina Lorenski Ferreira

Proibida a reprodução total ou parcial desta obra sem autorização prévia do autor.

Gravataí, agosto de 2010

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Sumário:

Introdução à Química Analítica Quantitativa.......................................................................................	03
Laboratório Químico...............................................................................................................................	03
Técnicas de Volumetria..........................................................................................................................	04
Medidas de Massa...........................................................................................................................	04
Medidas de Volume..........................................................................................................................	05
Aparelhos Volumétricos...................................................................................................................	06
Preparo e Padronização de Soluções...................................................................................................	11
Substâncias padrões primários........................................................................................................	11
Soluções padrões.............................................................................................................................	11
Volumetria de Neutralização..................................................................................................................	12
Preparo de solução de Na2CO3........................................................................................................	12
Preparo de solução padrão de HCl 0,1M.........................................................................................	12
Preparo de solução padrão de NaOH 0,1M.....................................................................................	13
Experimento 1 - Determinação do teor e ácido acético no Vinagre..........................................	15
Experimento 2 - Determinação da acidez total em Vinhos.........................................................	16
Experimento 3 - Determinação do teor de ácido cítricos em Frutos.........................................	17
Experimento 4 – Retrotitulação....................................................................................................	18
Volumetria de Precipitação....................................................................................................................	20
Preparo de solução padrão de AgNO3 0,05M..................................................................................	20
Experimento 5 - Determinação de cloreto em Soro fisiológico.................................................	22
Volumetria de oxi-redução.....................................................................................................................	23
Iodometria e Iodimetria .........................................................................................	....................	23
Preparo de solução padrão de Na2S2O3 0,1M.............................................................................	26
Preparo de solução padrão de Iodo 0,03M..................................................................................	27
Experimento 6 - Análise de comprimidos de Vitamina C.......................................................	29
Experimento 7 - Determinação da porcentagem de Cloro em Alvejante..............................	30
Permanganometria.........................................................................................................................	31
Preparo de solução padrão de KMnO4 0,02M.............................................................................	31
Experimento 8 - Determinação do teor de H2O2 em água oxigenada....................................	33
Experimento 9 - Determinação de Ferro em lâmina de barbear............................................	34
Volumetria de Complexação..................................................................................................................	35
Preparo de solução de EDTA 0,02M............................................................................................	35
Experimento 10 - Determinação da dureza em Água..............................................................	37
Experimento 11 - Determinação de Cálcio em Leite...............................................................	38
Bibliografia..............................................................................................................................................	39
Apêndice 1 – Limpeza de materiais volumétricos...............................................................................	40
Apêndice 2 – Calibração de equipamentos volumétricos...................................................................	40

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