Verificar a presença ou ausência de saponinas na matéria-prima vegetal

OBJETIVO

Verificar a presença ou ausência de saponinas na matéria-prima vegetal

 INTRODUÇÃO

Saponinas são glicosídeos de esteroides ou de terpenos policíclicos. 
Esse tipo de estrutura, que possui uma parte com característica lipofílica (triterpeno ou esteroide) e outra parte hidrofílica (açúcares), determina a propriedade de redução da tensão superficial da água e suas ações detergentes e emulsificante. 
As saponinas são substâncias de elevada massa molecular (600 a 2000) e, de modo geral, ocorrem em misturas complexas devido à presença concomitante de estruturas com um número variado de açúcares ou ainda devido à presença de diversas agliconas. 

As propriedades gerais das saponinas:

• Em solução aquosa formam espuma persistente e abundante.
• Essa atividade provém como nos outros detergentes, do fato de apresentarem na sua estrutura, como já referido, juma parte lipofílica, denominada aglicona ou sapogenina e uma parte hidrofílica constituída por um ou mais açúcares.
• A espuma formada é estável à ação de ácidos minerais diluídos, diferenciado-a daquela dos sabões comuns. Essa propriedade é mais característica desse grupo de compostos, da qual deriva o seu nome (do latim sapone sabão).

Para a atividade realizada no laboratório foi utilizada a matéria prima Carqueja seu nome científico é Baccharis trimera, também conhecida como Carqueja-amarga, Carqueja-amargosa, Carqueja-do-mato, muito utilizada para tratar gripe e problemas digestivos.

MATERIAIS, REAGENTES E EQUIPAMENTOS

Vidraria utilizados no laboratório

Vidro relógio

Béquer

Funil

Balão volumétrico de 250 ml

Seringa descartável de 5 ml

Tubos de ensaio

Pipeta graduada de 10 ml

Pipetas de Pauster

Papel de filtro

Reagentes

Droga vegetal: Baccharis trimera (folhas): Carqueja

Soro fisiológico de NaCl

Água destilada

Equipamentos

Liquidificador

Balança Analítica

Centrifuga

PREPARAÇÃO DA SOLUÇÃO EXTRATIVA

A solução extrativa já se encontrava pronta.

PREPARAÇÃO DA SUSPENSÃO DE HEMÁCIAS A 5%

-Retirou-se 3 ml de sangue humano, em seguida transferiu-se para um tubo de ensaio.

-Adotou-se um volume padrão de solução salina de 3 ml, e procedeu-se a lavagem das hemácias.

-Centrifugou-se durante 2 min e desprezou-se o líquido sobrenadante.

-Repetiu-se o processo de lavagem três vezes.

-Retirou-se 1 ml do concentrado de hemácias e adicionou-se 5ml de NaCl a 0,85% e em seguida homogeneizou-se.

PESQUISA DE SAPONINAS

1-Por agitação

-Transferiu-se para o tubo de ensaio 10 ml da solução extrativa e agitou-se energicamente por 15 segundos.

Pesquisa positiva         formou-se  forte espuma que persistiu por mais de 15 min.[pic 1]

2-Por hemólise

-Adicionou-se 4 ml do extrato aquoso em um tubo de ensaio (I) e em seguida isotonizou-o com 0,036 de NaCl, afim de obte-se solução a 0,9%.