VERIFICAR A PRESENÇA OU AUSÊNCIA DE ALCALOIDES NA MATÉRIA-PRIMA VEGETAL

Grupo:Bruna Macedo, Débora Almeida, Laudisnei Pacheco, Kristiany Castro

PRÁTICA: VERIFICAR A PRESENÇA OU AUSÊNCIA DE ALCALOIDES NA MATÉRIA-PRIMA VEGETAL

1 INTRODUÇÃO

Os alcaloides representam um grupo de produtos naturais que sempre influenciou muito a história econômica, médica, política e social da humanidade. Muitos desses agentes exercem potentes efeitos fisiológicos sobre o organismo e os sistema dos mamíferos, constituindo importantes agentes terapêuticos. É difícil definir os alcaloides porque, do ponto de vista químico constituem um grupo heterogêneo de substâncias nitrogenadas e de caráter básico.

Esses compostos são encontrados nos vegetais predominantemente na forma combinada, com ácidos orgânicos, e em concentração menor, na forma livre. Nesta forma, são insolúveis em meio aquoso e solúveis em solventes orgânicos como clorofórmio, éter e benzeno; na forma de sal, a solubilidade é inversa. O grau de alcalinidade que apresentam é variável, dependendo da disponibilidade do par de elétrons do nitrogênio, podendo revelar caráter ácido quando este é quaternário. Usualmente, são detectados por meio dos reativos gerais de alcaloides (RGA), com os quais formam turvação a precipitação em meio ácido.

2 DESENVOLVIMENTO

2.1 Material

Tubo de ensaio

KI

H2SO4 a 1% e concentrado

HNO3 concentrado

Algodão

HCl concentrado

NH4OH á 1 mol/L

Acetona

CHCl3

KOH 10%

Cápsulas de porcelana

Tela de amianto

Bastão de vidro

Tripé de ferro

K2Cr2O7

Béqueres de 50 mL

Nitrato de Bismuto

Balão Volumétrico 50 e 100 mL

Funil de separação

2.2 Procedimentos:

2.2.1- Reagente de Dragendorff

Preparo:

1. Dissolver cerca de 0,5g de nitrato de bismuto em 10ml de água destilada, agite, e acrescente mais 10 ml de HCL concentrado e agite novamente.

2. Dissolver 4g de iodeto de potássio (KI) num pequeno volume de água destilada o suficiente para que dissolva o sal completamente.

3. Misture as duas soluções e deverá observar-se a formação de uma cor laranja escura.

2.2.2- Compostos Indólicos:

Extração:

1. Coloque cerca de 1g da matéria seca em um bequer de 50 mL, acrescente cerca de 10 mL de H2SO4 (ácido sulfúrico) a 1% e misture e ferva por cerca de 2 min.

2. Filtre com o auxílio de um conta – gotas com a ponta enrolada em algodão e alcalinize com hidróxido de amônio (NH4OH) á 1 mol/L até que se aproxime do pH 7,35. Adicione 7 mL de clorofórmio (CHCl3) e deixe em repouso durante 10 min.

3. Separe a fição clorofórmica em um funil de separação, e divida em 3 tubos de ensaio, evapore a solução em banho – maria até secura e logo em seguida realize o teste a seguir.

Identificação:

1. Adicione cerca de 1 ou 2 gotas de H2SO4 concentrada aos resíduos formados nos tubos de ensaio, misture, acrescente aos poucos cristais de K2Cr2O7 agite por cerca de 5 min e anote os resultados.

Obs.: Resultado positivo para compostos indólicos → coloração violácea que passa a vermelha.

Resultados:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.2.3- Compostos Púricos:

Extração: