Aminoacidos, Proteinas E Peptideos
Ensaios: Aminoacidos, Proteinas E Peptideos. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: tatianeselister • 20/9/2014 • 278 Palavras (2 Páginas) • 1.047 Visualizações
1. Qual é a relação entre aminoácidos e proteínas?
2. Diferencie aminoácidos essenciais de não essenciais.
3. Qual é o nome e como ocorre a ligação entre aminoácidos?
4. Qual a participação da molécula de água na ligação entre os aminoácidos?
5. Cite 3 funções das proteínas.
6. O que é desnaturação proteica e quais são as suas consequências?
respostas
1.Aminoacidos não viram proteínas, mas proteínas viram aminoacidos.
2.aminoacidos nao essenciais são aqueles que o corpo humano pode sintetizar(ex:glicina, Alanina, Serina, Cisteina,Tirasina, Acido aspártico,Ácido glutamico, Asparagina, Glutanina, Taurina e Prolina
Aminoácidos essenciais não pode ser produzidos pelo corpo humano ,somente podemos adquiri-los pela ingestão de alimentos ,vegetais e animais (ex:Fenilanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina.
3.Chamado ligação peptidica ,Ocorre quando o grupamento amino de um aminoácido se une ao grupamento carboxila de outro aminoácido, com a eliminação de uma molécula de água.
4.O nitrogênio do grupo amina de um aminoácido se liga ao carbono do grupo carboxila de outro aminoácido. Uma molécula de água é liberada na formação da ligação peptídica, sendo a molécula formada por um hidrogênio da amina e um oxigênio e um hidrogênio do grupo carboxila.A união entre aminoácidos pela ligação peptídica libera átomos. Eles liberam os constituintes de uma molécula de água para cada ligação.
5. a principal funcão das proteinas é construção de novos tecidos do corpo humano, mas tambem atuam no transporte de substâncias como, por exemplo, o oxigênio. Agem como catalizadoras de reações químicas que ocorrem no organismo dos seres humanos. As enzimas exercem esta importante função.
6.desnaturação proteica e a alteração da estrutura da proteína sem rupturas das ligações peptidicas (há agentes desnaturantes quimicos e fisicos),que tem como consequencias a redução da solubilidade,aumento da digestibilidade,perda da atividade biológica(enzimas, hormônios, anticorpos,etc...)
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