Titulação De Aminoacido

Procedimento:

A turma será dividida em três grupos, e cada um deles ficará responsável por titular uma das soluções de aminoácido. Atenção! Esta solução não estará identificada, e cabe ao seu grupo identificá-la a partir da curva de titulação obtida. Lembre-se de que a sua solução pode conter um dos seguintes aminoácidos: ácido aspártico, arginina ou glicina.

1. Coloque 50 mL da solução de aminoácidos no becker. Coloque a barra magnética dentro desta solução. Coloque o becker sobre a placa de agitação e comece a agitar a solução lentamente.

2. Calibre o pHmetro e, em seguida, meça o pH da solução de aminoácidos. Anote como valor inicial da titulação. Cuidado para que a barra magnética não esbarre no eletrodo, ele é muito frágil.

3. Adicione o volume da solução de NaOH 0,25 M indicado na tabela 1, e anote os valores de pH encontrados após cada adição.

4. Ao final de todas as adições, construa um gráfico relacionando o volume de NaOH adicionado (eixo de x) ao pH medido (eixo de y). A curva de titulação obtida pelo seu grupo será comparada àquelas obtidas pelos demais grupos. Desta forma, certifique-se de que todas elas foram feitas com a mesma escala.

É possível perceber diferença entre as três curvas de titulação? Quais são elas?

Tabela 1: Anote os valores encontrados nesta tabela!!!

Adição Volume mL de

NaOH (0,25 M) pH

(solução A) pH

(solução B) pH

(solução C)

0 -

1 0,4

2 0,4

3 0,4

4 0,2

5 0,2

6 0,2

7 0,2

8 0,2

9 0,2

10 0,2

11 0,2

12 0,2

13 0,2

14 0,2

15 0,2

16 0,2

17 0,2

18 0,2

19 0,2

20 0,2

21 0,2

22 0,2

23 0,2

24 0,2

25 0,2

26 0,2

27 0,2

28 0,2

29 0,2

30 0,2

31 0,2

32 0,2

33 0,2

34 0,2