A NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA OBSTÉTRICA E PEDIÁTRICA

FACULDADE PITÁGORAS-UNIDADE TEIXEIRA DE FREITAS

CURSO BACHAREL EM NUTRIÇÃO

DISCIPLINA:  NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA OBSTÉTRICA E PEDIÁTRICA

INDIARA DOS SANTOS BORGES

VISITA TÉCNICA

Unidade Municipal Materno Infantil- UMMI

                 

                               

TEIXEIRA DE FREITAS-BA

2019

INDIARA DOS SANTOS BORGES

VISITA TÉCNICA

Unidade Municipal Materno Infantil- UMMI

                                                           [pic 1]

TEIXEIRA DE FREITAS-BA
2019

SUMÁRIO

1. Considerações Iniciais -------------------------------------------------------------------04

2. Objetivos gerais ----------------------------------------------------------------------------05

3. Metodologia----------------------------------------------------------------------------------05

4. Resultados e discussões ---------------- -----------------------------------------------05

5. Considerações Finais --------------------------------------------------------------------08

Referências ------------------------------------------------------------------------------------09

1.0 CONSIDERAÇÕES   INICIAIS

O presente relatório é resultado de  visita  técnica realizada  pelo  colegiado de Nutrição  da Faculdade Pitágoras,  nas dependências do  Sabor da Terra restaurante, localizado na cidade de Teixeira de Freitas-ba, desde 2015. No qual  tem se consolidado como uma referência da culinária  da região e se destaca por um atendimento personalizado, ético e profissional. Tendo como missao atender a todos os clientes  com a mesma excelência que fez do estabelecimento um dos pontos mais procurados de Teófilo Otoni (MG), onde é a matriz, que já atua desde 2010, gatantindo uma  alimentação saborosa e com alto padrão de qualidade nos serviços. Dispõe de self-service com churrasco, wi-fi free, ambiente climatizado e mais de 40 opções no cardápio( colocar outras coisas aqui),está aberto todos os dias, das 11h às 15h, inclusive aos domingos e feriados.

Dessa forma,  é de  fundamental relevância a experiência do   discente a visita no ( áreas) de alimentação coletiva , pois é possível compreender de forma dinâmica o conhecimento teórico obtido através das aulas. Visando identificar as atribuições e atividades desenvolvidas por nutricionistas no âmbito  da unidade de alimentação  e nutrição. na UTI neonatal, lactário e internação de gestante e crianças

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição é uma unidade de trabalho que desempenha atividades relacionadas à alimentação e nutrição, como o fornecimento de refeições. ... Além dos aspectos relacionados à refeição, uma UANobjetiva ainda satisfazer o comensal com o serviço oferecido.